Pazite, če uživate preveč soli, lahko telo hitro naredi maščobo!

Ko pogledate debele ljudi, vam morda na misel pride, da mora oseba jesti preveč mastne hrane. Izkazalo pa se je, da telesne maščobe ali debelosti ne povzročajo vedno živila z visoko vsebnostjo maščob, ampak so lahko tudi posledica uživanja preveč soli, sicer slane hrane. Kako bi to lahko bilo? Tu je razlaga.

Pazite na maščobe, če jeste preveč soli

Hrana brez soli zagotovo ni okusna. Sol telo dejansko potrebuje za vzdrževanje ravnovesja tekočin in izboljšanje delovanja mišic in živcev. Vendar to ne pomeni, da lahko uporabite čim več soli. Če ste ljubitelj slane hrane, bodite previdni pri tveganju za hipertenzijo, srčni napad, možgansko kap in debelost.

Leta 2015 so britanski in kitajski raziskovalci poročali, da so otroci in odrasli na dieti z visoko vsebnostjo soli povečali telesno maščobo.

Rezultati raziskav kažejo, da lahko vsak gram soli poveča tveganje za debelost pri otrocih za 28 odstotkov, pri odraslih pa za 26 odstotkov. Strokovnjaki sumijo, da je to zato, ker uživanje preveč soli lahko spremeni način, kako telo kuri maščobe.

Zakaj potem sol lahko telo zredi?

Telo ima naravni mehanizem, ki vam pove, kdaj prenehati jesti in kdaj začeti jesti. Ko jeste preveč soli, bo vaše telo neobčutljivo in ne bo zaznalo znakov, da morate prenehati jesti. Zaradi tega potem pojeste več.

Poleg tega, če uživate preveč soli, ste tudi hitreje žejni in veliko pijete. Posledično telo zadrži več vode, tako da se samodejno poveča telesna teža.

To še poslabša sposobnost soli, da zadržuje vodo v telesu. Več tekočine kot boste popili, več tekočine se bo nabralo zaradi visoke ravni soli.

Dejansko en dodaten gram namizne soli, kar ustreza 400 miligramom natrija, lahko doda do 1 kilogram telesne teže. Vendar je treba opozoriti, da pridobljena teža ni posledica maščobnih oblog, temveč zaradi vode.

Dobra novica je, da je to povečanje telesne teže začasno. Ko zaužijete manj slane hrane, se zadrževana voda v telesu izloči, tako da tudi vi shujšate. Zato se je dobro izogibati uživanju preveč soli, če želite, da vaše telo ostane vitko.

Po besedah ​​Lise Moscovitz, R.D., nutricionistke in ustanoviteljice NY Nutrition Group, sol ne deluje sama pri pridobivanju telesne teže, kot poroča Žensko zdravje. Pravzaprav so v slani hrani običajno tudi veliko maščob in sladkorja, na primer v čipsu, klobasah in govejem mesu.

Ko jeste slano hrano, se vsebnost maščob in sladkorja v telesu samodejno poveča, tako da bo vaša teža hitreje naraščala.

Koliko soli lahko zaužijete na dan?

Če poskušate shujšati, se izogibajte uživanju slane hrane in pakirane hrane, ki vsebuje veliko soli. Namesto da dodate veliko soli, da bo hrana bolj slana, uporabite druge začimbe, kot sta česen ali črni poper, ki ji dajejo bolj naraven slan okus. Več okusa boste dodali, manj soli boste potrebovali.

Kljub temu pa to še ne pomeni, da soli sploh ne smete jesti. Po navedbah ministrstva za zdravje je največja meja uživanja soli v enem dnevu 1 čajna žlička ali ekvivalent 5 gramov (2000 miligramov natrija) za odrasle. Medtem pa je pri mlajših ali otrocih potreba po soli na dan zagotovo manjša kot pri odraslih.

Ne pozabite vedno prebrati nalepk s podatki o hranilni vrednosti na embalaži, ki vam lahko pomagajo nadzirati raven soli. Če želite izvedeti, koliko soli je v pakiranih živilih, si lahko ogledate vsebnost natrija v teh izdelkih. Izberite živila z nizko vsebnostjo natrija ali brez njih.

Namesto tega lahko izberete tudi naravno hrano z malo natrija, kot so sadje, zelenjava in oreški, ki so zagotovo bolj zdrava za vas.

x