Ekološko in običajno kravje mleko, ki je bolj zdravo?

Skupaj z razvojem časa začnejo ekološki živilski proizvodi zaradi svojih različnih prednosti dobivati ​​veliko pozornosti. V organskem kravjem mleku na primer velja, da ne vsebuje mešanic kemikalij. Morda se mnogi od vas sprašujete, kakšna je razlika med ekološkim in običajnim kravjim mlekom? In kaj je bolj zdravo med obema? Ne skrbite, na to vprašanje bom odgovoril s tem pregledom.

Kaj je ekološko mleko?

Ekološko je nekaj, kar se predeluje, goji ali vzdržuje brez dodajanja sintetičnih ali umetnih kemikalij. Z drugimi besedami, nekaj, kar je organsko predelano, lahko vsebuje naravne sestavine in ne vsebuje drugih dodatkov.

Podobno tudi z ekološkim kravjim mlekom. Ekološko mleko je mleko, pridobljeno od krav, ki jim ne dajejo dodatnih antibiotikov, in nima reproduktivnih in rastnih hormonov.

Rečeno je, da ker je približno 30 odstotkov hrane, ki jo dajo kravam, ki proizvajajo ekološko mleko, v obliki trave. V preostalem delu, ki znaša približno 70 odstotkov, pa ne sme biti kemičnih gnojil, pesticidov in gensko spremenjenih semen.

GSO oz gensko spremenjeni organizem je živilski izdelek, katerega obdelava je potekala z genskim inženiringom. Potrošniki običajno ne vedo natančno, kateri geni so v teh živilskih izdelkih, pa tudi stopnje varnosti. To je ena od stvari, ki razlikuje organsko kravje mleko od običajnega kravjega mleka.

No, za vaše starše ni treba oklevati z zagotavljanjem ekološkega mleka za otroke. Razlog je v tem, da čeprav ekološko mleko prihaja od krav, ki nimajo dodanih antibiotikov in hormonov, je kakovost še vedno varna za otroke.

Kakšna je razlika med običajnim kravjim mlekom in organskim kravjim mlekom?

Kot smo že pojasnili, organsko kravje mleko predelamo brez dodatka antibiotikov in reproduktivnih ali rastnih hormonov. Medtem pa za navadno kravje mleko še vedno obstaja možnost, da dobijo različne kemične dodatke.

Dejansko lahko primerjamo postopek pridelave organskega kravjega mleka in navadnega kravjega mleka. Običajno kravje mleko lahko na nek način molzemo in steriliziramo iz škodljivih bakterij ali mikrobov na enak način kot organsko kravje mleko.

Enostavno velja, da imajo ekološke govedoreje strožja pravila kot običajne govedorejske farme glede vzreje, krmljenja in oskrbe živine. To je zato, ker morajo biti ekološki proizvodi iz kravjega mleka čim bolj naravni.

Kakšna je hranilna vsebnost organskega mleka?

Ekološko kravje mleko vsebuje omega 3 maščobne kisline in konjugirano linolno kislino (konjugirana linolna kislina ali CLA). Konjugirana linolna kislina ali CLA je del omega 6 maščobnih kislin, ki običajno prihajajo iz živalskih živil, vključno z mlekom.

V primerjavi z običajnim kravjim mlekom je vsebnost teh dveh maščobnih kislin v organskem kravjem mleku veliko večja. Ne samo to, ekološko mleko je v primerjavi z običajnim kravjim mlekom bogato tudi z antioksidanti in vitamini.

Poleg tega v organskem mleku ni onesnaženja z različnimi kemikalijami. Od kemičnih gnojil, umetnih hormonov, pesticidov, antibiotikov, sečnine do živalske hrane iz postopka genskega inženiringa. Vse te stvari spet ločijo organsko mleko od običajnega kravjega.

Kakšne so prednosti pitja organskega mleka?

Ker je predelano na tak način in vsebuje različna za telo pomembna hranila, ima seveda ekološko kravje mleko različne prednosti, in sicer:

1. Pomaga ohranjati zdravje srca in ožilja

Vsebnost omega 3 maščobnih kislin v organskem mleku lahko pomaga uravnotežiti razmerje med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami v telesu.

Ravnotežje količine maščobnih kislin omega 3 in omega 6 je pomembno za ohranjanje zdravja srca in ožilja.

2. Podpirajte različne telesne funkcije

Konjugirana linolna kislina, ki je bogata z organskim mlekom, ima tudi vlogo pri različnih telesnih funkcijah.

Vključuje povečanje hitrosti presnove, krepi imunski sistem, krepi mišice in pomaga zmanjšati raven maščob v trebuhu, holesterola in tveganja za alergijske reakcije.

3. Prispeva številne antioksidante

Zanimivo je, da je razlika med ekološkim in običajnim kravjim mlekom tudi v količini antioksidantov. Očitno organsko mleko vsebuje antioksidante, in sicer lutein in zeaksantin, približno 2-3 krat višje od običajnega kravjega mleka.

Lutein deluje tako, da ohranja zdravje oči in preprečuje očesne bolezni, kot sta katarakta in degeneracija rumene pege. Medtem ko zeaksantin služi kot zaščita oči pred poškodbami, ki jih lahko povzročijo ultravijolični (UV) žarki in prosti radikali.

Zato lahko zeaksantin pomaga zmanjšati tveganje za razvoj očesnih bolezni, kot so sive mrene, glavkom, degeneracija rumene pege in diabetična retinopatija.

4. Dober vir vitaminov A in E

Količina vsebnosti vitamina A in vitamina E v organskem mleku in navadnem kravjem mleku je prav tako različna. Ekološko kravje mleko ima večjo vsebnost vitaminov A in E, ker je proizvedeno iz kakovostnih krav, ki se hranijo z organsko travo.

Natančneje, ekološko mleko vsebuje več vitamina E do 50 odstotkov in 75 odstotkov beta-karotena kot običajno kravje mleko. Beta-karoten je snov, ki se v telesu pretvori v vitamin A.

V telesu je vitamin E odgovoren za zaščito telesnih celic pred napadi prostih radikalov, ki lahko sprožijo različne bolezni. Na primer bolezni srca, diabetes in katarakta.

Medtem vitamin A igra vlogo pri ohranjanju zdravih oči, kože, reproduktivnega sistema, genov, krepitvi imunskega sistema telesa pred okužbami in podpiranju rasti kosti in zob.

Zaradi različnih sestavin in koristi je ekološko mleko lahko rešitev za bolj zdravo in naravno življenje. Da boste koristi optimalno občutili, si navadite vsak dan redno piti ekološko kravje mleko.

x

Preberite tudi: