Arašidovo maslo vs. mandljevo maslo, ki je bolj zdravo?

Marmelado običajno postrežemo kot dopolnilo k uživanju kruha, peciva, sadja in druge najljubše hrane. Med različnimi vrstami marmelade sta zaradi okusnega in sladkega okusa pogosto na izbiri arašidovo maslo in mandljevo maslo. Čeprav sta oba okusna, če si želite prijatelje za zajtrk in se sprostite popoldan, kateri je bolj zdrav? Je mandljevo ali arašidovo maslo?

Najprej spoznajte hranilno vrednost arašidovega in mandljevega masla

Arašidovo maslo je že dolgo priljubljeno kot namaz za različne vrste hrane, kot so kruh, martabak itd. Toda v zadnjem času se za osnovo marmelade, ki ni nič manj okusna, seveda začnejo uporabljati tudi druge vrste oreščkov, in sicer mandljevo maslo.

Izhajajoč iz tega se poraja veliko vprašanj, ali sta oba oreščka, torej imata oba enako hranilno vrednost? Ali obstaja ena izmed marmelad z veliko večjo hranilno vrednostjo?

Za to morate najprej določiti hranilno vsebnost v eni žlici ali približno 16 gramov naslednjega arašidovega in mandljevega masla:

Arašidovo maslo

• Kalorije: 96 kalorij
• Beljakovine: 3,6 grama
• Maščoba: 8,2 grama
• Ogljikovi hidrati: 3,6 grama
• Vlaknine: 0,8 grama
• Sladkor: 1,7 grama

Mandljeva marmelada

• Kalorije: 98 kalorij
• Beljakovine: 3,4 grama
• Maščoba: 8,9 grama
• Ogljikovi hidrati: 3 grame
• Vlaknine: 1,6 grama
• Sladkor: 0,7 grama

Oba sta oreščka, a če pogledamo zgoraj predstavljene informacije, lahko ugotovimo, da je mandljevo maslo bolj hranljivo kot običajno arašidovo maslo.

O tem priča več skupnih kalorij, maščob in vlaknin, ki jih ima mandljevo maslo. Poleg tega je vsebnost sladkorja v mandljevem maslu običajno nižja od arašidovega masla.

Kateri je torej bolj zdrav?

Če dobro pogledate, imata ti dve vrsti marmelade pravzaprav prehransko vsebnost, ki se ne razlikuje veliko. Izkazalo se je, da mandljeva marmelada vsebuje več vitaminov in mineralov. Od količine magnezija, fosforja, kalija do kalcija, ki je običajno večji.

Ne samo to, čeprav je oboje bogato z vitaminom E, mandljevo maslo vsebuje skoraj trikrat več vitamina E kot arašidovo maslo. Vitamin E je dobro znan kot antioksidant, ki lahko pomaga ohranjati zdravje vaše kože in las.

Po drugi strani pa je tudi količina vlaknin v mandljih dvakrat večja kot v navadnem arašidovem maslu. Vlaknine igrajo pomembno vlogo pri prebavi, zniževanju ravni holesterola in daljšem počutju sitosti za ohranjanje zdrave telesne teže.

Edinstveno je, da skoraj vse vrste oreškov vsebujejo maščobe. Vendar je maščoba v teh dveh marmeladah večinoma sestavljena iz nenasičenih maščob, ki so dobre za podporo telesnemu zdravju, na primer za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in nadzor ravni sladkorja v krvi.

Tudi mandljevo maslo zavzema nekoliko večjo količino nenasičenih maščob kot arašidovo maslo.

Zdaj, ko gre za vsebnost beljakovin, bodisi mandljevo ali arašidovo maslo vsebuje podobno količino beljakovin. Kljub temu so beljakovine v arašidovem maslu nekoliko višje od marmelade iz mandljev.

Medtem pa so skupne kalorije med tema dvema vrstama oreščkov nekoliko višje v mandljih. Tako malo, lahko rečemo, da oba prispevata skoraj enak vnos kalorij. Tisti, ki omejujete vnos kalorij, dobro premislite, koliko marmelade namažite na svojo najljubšo hrano, da ne škodujete svojemu zdravju.

Pravzaprav sta oba dobra za uživanje, če…

Mandljeva marmelada sicer vsebuje nekaj hranilnih snovi v večjih količinah, vendar to ne pomeni, da je bolj zdrava. Oboje, arašidovo maslo ali mandlji vam lahko dejansko pomagajo dobiti osnovna hranila, ki jih potrebuje vaše telo.

Preden se odločite za nakup, morate nenehno preverjati tudi oznako sestavin, ki je natisnjena na izdelku z marmelado. Prepričajte se, da izbrani izdelek vsebuje malo sladkorja, soli in maščob, da ne poveča količine v telesu.

x