Nešteto koristi jackfruita: iz mesa, semen in listov

Ste eden tistih, ki ima rad jackfruit? Ja! To rumeno sadje "ngejreng" ima okusen okus in značilno aromo. Zaradi te značilne arome se sadje jackfruit pogosto uporablja kot mešanica peciva in pijač. Zato ni čudno, če je marsikomu ta sadež všeč. Jackfruit ni le enostavno dobiti, ampak ima v resnici tudi številne prednosti. Preberite, če želite izvedeti prednosti jackfruit.

Hranilna vrednost sadja

Jackfruit je vir hrane, ki je bogat z vitamini A, C, tiaminom, kalijem, kalcijem, riboflavinom, železom, niacinom in cinkom. To sadje vsebuje tudi malo kalorij, zato je dobro za bolnike s srčnimi boleznimi. Znano je, da ima hranilna vrednost ene skodelice (165 gramov) sadja:

• 155 kalorij
• 39,6 gramov ogljikovih hidratov
• 2,4 grama beljakovin
• 0,5 grama maščobe
• 2,6 grama vlaknin

Koristi jackfruit za zdravje

Sledijo različne možne zdravstvene koristi jackfruit, ki jih morate vedeti:

1. Povečajte imuniteto in pomagajte v boju proti raku

Jackfruit je živilo, ki vsebuje veliko antioksidantov in fitohranil za boj proti raku, vključno z lignani, izoflavoni in saponini. Po navedbah Penn State University lahko z uživanjem antioksidantov nevtraliziramo proste radikale, ki pomagajo v boju proti nekaterim oblikam raka.

Poleg tega je študija, objavljena v reviji Carcinogenesis, pokazala, da lahko vitamin C, ki ga vsebuje jackfruit, poveča aktivnost pomembnega antioksidativnega encima, ki pomaga pri preprečevanju raka dojke. Če se vse te snovi in ​​hranila kombinirajo, je iz sadja jack hrana, ki se lahko bori proti raku.

2. Zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja

Jackfruit vsebuje kalij, ki je pomemben za nadzor krvnega tlaka in srčnega utripa. Vsebnost kalija in vitamina B6 v zdravih odmerkih v sadju bo pomagala zmanjšati tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Poleg tega jackfruit vsebuje tudi resveratrol, ki ima kardio zaščitni učinek in lahko pomaga pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, kot so ishemija, hipertenzija in ateroskleroza.

3. Izboljšajte prebavni sistem

Jackfruit vsebuje veliko vlaknin, ki so zelo potrebne za glajenje prebavnega sistema, kot je zaprtje. Poleg tega je 90 odstotkov tega sadja zapletenih ogljikovih hidratov, ki so primerni za uživanje dietetikov. Vsebnost ogljikovih hidratov v jackfruitu ohranja želodec dlje polne in s tem zmanjšuje apetit.

4. Izboljšajte zdravje kosti

Jackfruit vsebuje kalcij, ki je bistvenega pomena za dobro zdravje kosti. Ker je kalcij potreben za tvorbo in vzdrževanje kosti. Zato bo vsakodnevno uživanje sadja pomalo preprečilo in zmanjšalo simptome kostnih bolezni, kot sta artritis in osteoporoza. Vsebnost kalija v sadju jackfruit tudi povečuje močno kostno gostoto.

5. Dobro za funkcijo vida

Jackfruit vsebuje veliko hranilnih snovi, ki podpirajo zdravje oči, vključno z beta karotenom, vitaminom A, luteinom in zeaksantinom. Beta karoten telo sintetizira in pretvori v vitamin A. Vitamin A je bistvenega pomena za vid, da podpira normalno delovanje roženice in vezničnih membran.

Lutein in zeaksantin sta edina karotenoida, shranjena v velikih količinah v mrežnici, kjer filtrirata škodljivo svetlobo in ščitita ter ohranjata funkcijo zdravih celic okoli oči. Uvrstite jackfruit v svojo običajno prehrano, da zmanjšate tveganje za sive mrene, glavkom in degeneracijo rumene pege.

6. Semena Jackfruit kot hrana z nizko glikemijo

Poleg celuloze so v resnici semena jackfruit tudi koristna za zdravje. Če ste eden izmed ljudi, ki mora uravnavati raven glukoze v krvi, vam svetujemo, da redno uživate semena jackfruit. Razlog je v tem, da so semena jackfruit dober vir škroba iz prehranskih vlaknin.

Kuhana ali parjena semena jackfruita dodamo z nekaj preprostimi začimbami, zaradi česar je eno izmed živil, ki vsebujejo nizko glikemično obremenitev. Živila z nizkim glikemičnim indeksom so tista živila, ki v telesu ne povzročajo pomembnega skoka ravni sladkorja v krvi.

7. Pomaga pri nadzoru diabetesa

Jackfruit vsebuje več vitaminov in mineralov, ki bodo pomagali zmanjšati tveganje za zaplete diabetesa. Znanstveniki, ki so preučevali povezavo med jackfruitom in sladkorno boleznijo, so ugotovili, da so bolniki s sladkorno boleznijo, ki so dobivali ekstrakt jackfruit, izboljšali toleranco za glukozo v primerjavi s tistimi, ki niso dobili ekstrakta.

Koristi sadja jackfruit niso omejene samo na meso in semena. Kdo bi si mislil, da imajo tudi listi jackfruit dobre zdravstvene koristi? Nedavne raziskave, testirane na diabetičnih podganah, so pokazale, da listi jackfruita vsebujejo nekatere kemikalije, ki pomagajo zniževati raven sladkorja v krvi. Vsi predhodni rezultati kažejo, da lahko listi jackfruit pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi pri ljudeh in se lahko uporabljajo za nadzor diabetesa.

Toda ne pozabite, da jackfruit ni zdravilo. Tudi prekomerno uživanje sadja jackfruit predstavlja tveganje. Do zdaj še ni bilo študij, ki bi določale pravilen in varen odmerek ali količino sadja zelenjave, da bi dosegli te koristi.

x