Preprost recept za pijačo iz cvetov telang, ki je bogata s koristmi

V preteklosti je bil cvet teleng samo divja rastlina, ki je rasla na dvorišču. Sčasoma ta rastlina postaja vse bolj znana, ker naj bi prinašala koristi za zdravje. Pri obdelavi vam tudi ni treba biti zmedeni, saj zdaj obstajajo različni recepti za pijače iz cvetov telang, ki jih je enostavno narediti.

Edinstvenost rože telang

Znan po latinskem imenu Clitoria ternatea , cvetni telang je trta, ki raste v večjem delu Azije. Cvetni listi cvetov telang imajo temno modro barvo, osnova pa je bela ali rumena.

Modra barva rože telang izvira iz vsebnosti antioksidantov v antocianinih. Tako kot druge vrste antioksidantov lahko tudi antocianini odženejo proste radikale, tako da so telesne celice vedno zdrave in se izognejo prezgodnjim poškodbam.

Poleg tega naj bi bil cvetni telang koristen tudi za zdravje možganov. O študijah v revijah Farmakološka biokemija in vedenje , spojine v telangovih cvetovih lahko izboljšajo delovanje možganov in zmanjšajo možgansko aktivnost, ki povzroča stres.

Telangovi cvetovi se običajno predelajo v prah, barvilo za hrano ali posušijo, da postanejo pijača. Če ga uživamo kot pijačo, ima neokusen okus, podoben zelenemu čaju brez sladkorja.

Pijače iz svežih, posušenih ali v prahu cvetov imajo značilno temno modro barvo. Edinstveno lahko ta modra barva postane vijolična, če ji damo kislo tekočino, kot je limonin sok.

Recept za cvet Telang

Vir: Green Blender

Želite preizkusiti prednosti cvetov telang? Tu je vrsta preprostih receptov iz cvetličnega telanga, ki jih lahko preizkusite:

1. Telangov cvetni čaj

To je cvetni napitek iz telanga, ki ga najpogosteje izdelujejo, ker je postopek zelo enostaven. Tu so sestavine, ki jih boste potrebovali:

• 200 ml vroče vode
• 1 pest svežega telangovega cvetja ali 10 posušenih cvetnih lističev teleanga

Kako narediti:

• V kozarec ali skodelico nalijte vročo vodo.
• Dodajte cvet telang, nato ga pustite 15 minut. Modra barva rože telang bo postopoma bledela, tako da bo vroča voda postala modrikasto obarvana.
• Ko cvet telang nima več svoje barve, vodo filtrirajte iz preostalih cvetnih listov. Čaj iz cvetja Telang je pripravljen za postrežbo.

2. Telangov cvetni čaj in limonina trava

Pijače iz cvetov Telang in limonske trave so koristne za vzdrževanje zdravja ustne votline, nastajanje rdečih krvnih celic in premagovanje napenjanja. Sestavine vključujejo:

• 15 cvetnih listov svežega telangovega cvetja
• 5 stebel limonine trave, narezane na majhne koščke
• 1 liter vode

Kako narediti:

• Vodo segrevajte, dokler ne zavre, nato dodajte cvetove telanga in limonine trave, narezane na majhne koščke.
• Kuhajte ga, dokler ne postane modro in zadiši po limonski travi.
• Čaj nalijemo v lonec ali precedimo v kozarec. Za obogatitev okusa lahko dodate sladkor ali med.

3. Lemon cvet telang

Limonada s telangovimi cvetovi lahko telesu priskrbi vitamin C, osveži dih, izboljša prebavo in ohrani zdravo kožo. Potrebni materiali so:

• 1 liter vrele vode
• 200 gramov sladkorja
• 20 gramov posušenih cvetov telanga
• Stisnite 8-10 limon
• Po potrebi kocke ledu

Kako narediti:

• V lonec damo 600 ml vode, sladkorja in posušenih cvetov telanga, da naredimo sirup. Prevremo in odstranimo, preden zavre.
• Lonec pokrijemo in pustimo, da sedi 10 minut.
• Po 10 minutah sirup precedite iz rože telang in ga prenesite v drugo posodo. Naj se ohladi.
• Pripravite kozarec, nato dodajte nekaj limoninega soka, preostalo vodo in kocke ledu.
• Sipajte sirup iz cvetov telang, dokler ne napolni pol kozarca.
• Na vrh vlijemo preostali limonin sok. Limonada iz telangovega cvetja je pripravljena za postrežbo.

Telangovi cvetovi so lahko sestavina za tiste, ki imate radi zeliščne napitke. Ne samo unikatni, telangovi cvetovi vsebujejo tudi številne sestavine, ki lahko ohranijo zdravje.

Ta korist je neločljivo povezana z visoko vsebnostjo antioksidantov v cvetovih telangov. Za obogatitev njegovih lastnosti lahko dodate tudi med, nariban ingver ali druge naravne sestavine.

x