Raznolikost vitaminov in mineralov pri starejših

Potreba po vitaminih in mineralih ne glede na starost, tudi za tiste, ki niso več mladi ali jih običajno imenujemo starejši. Telo še vedno potrebuje vitamine in minerale za pravilno delovanje, pa tudi za preprečevanje različnih bolezni, ki vplivajo na imunski sistem. Če ne boste zadovoljili njihovih potreb, ne bodite presenečeni, če boste različne zdravstvene težave zlahka napadli.

S starostjo postajajo nekatere vrste vitaminov in mineralov zelo pomembne, odvisno od stanja posameznega telesa. Katere vitamine in minerale morajo potem starejši izpolniti? Tu je razlaga.

Pomen vitaminov in mineralov za starejše

Ob vnosu vitaminov in mineralov po potrebi bo telo vedno polno energije ali energije, hkrati pa bo ohranilo idealno telesno težo in ohranilo vzdržljivost. Z optimalno delovno imunostjo se lahko starejši izognejo različnim vrstam zdravstvenih težav, ki so nagnjene k napadom, kot so:

• Bolezni, ki jih povzročajo okužbe, kot sta pljučnica in gripa
• Bolezni prebavil, kot so driska, napenjanje in zaprtje
• Pogosto se počutite utrujene
• Pogosti prehladi ali zvišana telesna temperatura

Katere vitamine in minerale potrebujejo starejši?

Tu je nekaj vitaminov in mineralov, ki jih je pomembno upoštevati. Med njimi:

Vitamini B12, B6 in folna kislina

Nekateri starejši, na primer starejši od 50 let, lahko naletijo na ovire pri absorpciji hranil, kot so vitamini B12, B6 in folna kislina (še vedno vključuje vitamin B). Ti vitamini imajo pomembno vlogo v različnih presnovnih procesih v telesu, na primer v imunskem sistemu.

Da se to ne bi zgodilo, poskusite jesti hrano, bogato s kompleksom vitamina B, kot sta obogatene ribe in mleko.

Živila, kot so jajca, žgance in mleko ter njihovi pripravki, na primer sir, so tudi vir vitaminov skupine B, ki so varni za uživanje starejših. Posvetujte se tudi s svojim zdravnikom, ali morate povečati vnos kompleksa vitamina B z dodatki.

Vitamin E

Študija, objavljena v British Journal of Nutrition, kaže, da obstaja povezava med prehranskim vnosom vitamina E in imunskimi procesi ter kakovostjo življenja starejših. Starejši, ki imajo v telesu večjo koncentracijo vitamina E, imajo boljše zdravstveno stanje. To pomeni, da lahko vitamin E pomaga pri krepitvi imunskega sistema pri starejših.

To se zgodi, ker ima vitamin E tudi antioksidativne lastnosti. Antioksidanti koristijo delovanju imunskega sistema in lahko povečajo odziv telesa na vnetja. Če imunski sistem deluje pravilno, se lahko telo učinkovito bori z virusi ali bakterijami, ki povzročajo bolezni.

Vitamin E lahko zlahka najdemo v obogatenih mlečnih dodatkih ali v živilih, kot so:

• Soja
• Arašidovo maslo
• Špinača
• Brokoli
• Mango
• Paradižnik

Z drugimi besedami, vitamin E je pomemben vitamin za starejše, saj lahko vzdrži vzdržljivost in zmanjša tveganje za številne bolezni.

Vitamin D

Vitamin D je povezan tudi z imunskim sistemom pri starejših. Študija, objavljena v Journal of Investigative Medicine, navaja, da vitamin D ni koristen le za zdravje kosti, temveč pomaga tudi pri vzdrževanju imunske funkcije. Vitamin D lahko modulira prirojene ali nespecifične imunske odzive, kot so nevtrofilci, eozinofili, bazofili in prilagodljivi ali specifični imunski odziv, kot so celice T in celice B.

Pomanjkanje vitamina D je lahko povezano z avtoimunskimi boleznimi, kot so multipla skleroza in diabetes mellitus. Zato je treba izpolniti dnevni vnos vitamina D.

Druga študija, objavljena v Journal of Aging and Gerontology, ki razpravlja o vlogi vitamina D pri starejših, navaja, da starejšim grozi pomanjkanje ali pomanjkanje vitamina D, če se zanašajo samo na hrano. To je zato, ker hrana, ki je lahko vir vitamina D, ni preveč raznolika.

Med živila, bogata z vitaminom D, sta losos in tuna. Vendar to ne pomeni, da vitamina D ni mogoče najti v drugih živilih, le da količina včasih ni dovolj. Starejši lahko dobijo tudi dodatni vitamin D zaradi izpostavljenosti soncu in jim svetujejo, naj jemljejo dodatke vitamina D, na primer mleko.

Železo (železo)

Revija, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition leta 2004, navaja, da je pomanjkanje železa povezano z okvarjeno imunostjo (prirojeno in prilagodljivo), zaradi česar so starejši bolj dovzetni za okužbe. To se zgodi zaradi zmanjšane sposobnosti imunskega sistema za boj proti bakterijam.

Da bi zadostili potrebam po železu, je eden izmed načinov uživanje hrane in dodatkov.

Nekatera živila z visoko vsebnostjo železa so:

• Ribe (tuna in sardele)
• Žitarice in mleko, obogateno z železom
• Jajce
• Zelena zelenjava, na primer špinača
• Oreški, na primer soja in fižol

Cink

Študija, objavljena v publikaciji Imunity and Aging, kaže, da je cink eno bistvenih hranilnih snovi ali bistvenega pomena za imunski sistem človeškega telesa, zlasti starejših.

Ta mineral je treba obravnavati kot vnos, ker se pri človeku pogosto pojavlja pomanjkanje ali pomanjkanje cinka zaradi starosti.

Telo potrebuje cink, da poveča in aktivira T-limfocite ali celice T. Ko je raven cinka v telesu nizka, se zmanjša tudi odziv limfocitov v imunskem sistemu. Spremembe v odzivu limfocitov, zaradi katerih je pomanjkanje vnosa cinka povezano s pljučnico pri starejših, ki se pojavi zaradi okužbe pljuč.

Okužbo je mogoče preprečiti, če imunski sistem deluje normalno. Zato morajo starejši uživati ​​hrano, ki vsebuje cink, kot so:

• Ostrige
• Perutnina (na primer piščanec)
• Oreški, kot so fižol, grah in mandlji

Starejši ljudje imajo lahko težave z vsakodnevnimi prehranskimi potrebami zaradi zmanjšane telesne sposobnosti absorpcije vitaminov in mineralov. Vedno je treba zadovoljiti dnevne potrebe po vitaminih in mineralih, da lahko imunski sistem še naprej deluje proti različni izpostavljenosti virusom ali bakterijam, ki povzročajo bolezni.

Zato razmislite o povečanju vnosa vitaminov in mineralov, na primer iz obogatenih mlečnih dodatkov. Mleko je lahko vir vitaminov B12, B6 in D, pa tudi mineralov, kot sta železo in cink, v obliki, ki je bolj praktična in enostavna za uživanje. S svojim zdravnikom se lahko posvetujete tudi o tem, katere vitamine in minerale potrebujejo vaši starejši glede na njihovo zdravstveno stanje.

x