Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano

V mnogih državah v razvoju, vključno z Indonezijo, se še vedno pogosto srečujejo primeri zastrupitve s hrano. Večina primerov je posledica navade malomarnega prigrizka ob cesti. Simptomi zastrupitve s hrano se običajno tudi ne pojavijo takoj po jedi, zato se veliko ljudi ne zaveda, da so bili bolni. Če pa prva pomoč ni takoj zagotovljena, je lahko zastrupitev s hrano usodna. Spodaj se naučite, kako se spoprijeti s zastrupitvijo s hrano, preden bo prepozno.

Znaki zastrupitve s hrano

Najpogostejši vzrok zastrupitve s hrano so bakterije, čeprav jih lahko povzročijo tudi glive, paraziti ali virusi. Te mikrobe sčasoma pogoltnemo s hrano in vstopijo v naš prebavni trakt, nato pa povzročijo simptome.

Na žalost se mikrobi, ki povzročajo zastrupitev, dolgo razmnožujejo v telesu, zato se simptomi običajno ne pojavijo takoj.

Sledi nekaj znakov in simptomov zastrupitve s hrano, pri katerih je treba takoj zagotoviti prvo pomoč:

• Slabost in bruhanje
• Driska (lahko jo spremlja tudi kri, če je vzrok bakterija Campylobacter ali E. coli)
• Bolečine v trebuhu in krči, običajno v 12-72 urah po jedi
• Dehidracija kot nadaljnji simptom slabosti in bruhanja
• Glavobol

Način obvladovanja zastrupitve s hrano bo prilagodil vzrok. Ker različne mikrobe, različne načine zdravljenja. Vendar se večina primerov zastrupitve s hrano omejuje in ne zahteva posebnega zdravljenja.

Prva pomoč za zdravljenje zastrupitve s hrano pri odraslih

1. Zdravite simptome slabosti in bruhanja

V 6-48 urah po zaužitju obroka boste verjetno občutili slabost in bruhanje.

Sledi prva pomoč pri zastrupitvi s hrano, med katere simptomi spadajo slabost in bruhanje:

• Izogibajte se uživanju trdne hrane, dokler bruhanja ne mine. Priporočljivo je jesti lahko, nežno hrano, kot so slani krekerji, banane, riž ali kruh.
• Vdihnite vonjave, ki lahko pomagajo preprečiti bruhanje, na primer olje evkaliptusa.
• Ko bolnik bruha, poskusite bruhati z upognjenim položajem telesa. To je zato, da hrana ne pade nazaj v grlo in se ne zaduši.
• Čeprav se še vedno počutite slabo, ne dajte ocvrte, mastne, začinjene ali sladke hrane, dokler se simptomi ne izboljšajo.
• Ne jemljite zdravil proti slabosti, ne da bi se posvetovali z zdravnikom.

2. Preprečite dehidracijo

Ljudje z zastrupitvijo s hrano takoj dobijo prvo pomoč, preden dejansko pokažejo simptome dehidracije. Dehidracija lahko povzroči omedlevico, hude poškodbe organov pa smrt.

Tu so kompleti za prvo pomoč za preprečevanje dehidracije zaradi zastrupitve s hrano:

• Pijte veliko tekočine, kot je mineralna voda. Lahko začnete z majhnimi požirki in postopoma pijete več.
• Če bruhanje in driska vztrajata več kot 24 ur, vzemite ORS ali raztopino za rehidracijo, ki jo lahko kupite v lekarni
• V nujnih primerih takoj pripravite raztopino ORS z 1 litrom vode, pomešane s 6 žlicami sladkorja in 1 čajno žličko soli. Takoj popijte raztopino z vodo počasi

Prva pomoč otrokom s zastrupitvijo s hrano

Nujno zdravljenje otrok s zastrupitvijo s hrano se nekoliko razlikuje od odraslih. V večini primerov se bo stanje otroka samostojno izboljšalo brez zdravljenja. Če pa simptomi bruhanja in zapravljanja vode ne popustijo, naredite naslednjo prvo pomoč, da preprečite dehidracijo zaradi zastrupitve s hrano:

1. Za dojenčke

Za dojenčke jim dajte le tisto, česar so vajeni. Na primer materino mleko ali adaptirano mleko. Dajte materino mleko pogosteje in dlje kot običajno. Dojenčku lahko tudi dajete elektrolitsko pijačo iz ORS po zdravnikovem odmerku glede na telesno težo.

2. Za otroke, ki so starejši

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano pri otrocih je, če jim damo več tekočine. Dajte jim lahko mineralno vodo, nesladkan sok ali sesane kocke ledu.

• Izogibajte se jesti težkih obrokov v prvih nekaj urah, dokler se otrokovo bruhanje ali driska ne izboljšata
• nahranite, ko se je otrok začel umirjati. Hrana, ki jo dobite, je lahko v obliki toasta, banan in riža z uporabo bistre zelenjavne omake
• Poskusite otroka odpeljati k počitku, ne dovolite mu, da gre v šolo ali se igra
• Otroku ne dajte nobenega zdravila za preprečevanje driske. Driska je način, kako telo odstrani bakterije, ki povzročajo zastrupitev s hrano. Zdravila proti diareji imajo pri otrocih dejansko neželene stranske učinke.

Prvo pomoč zaradi zastrupitve s hrano je treba takoj nadaljevati, če vaš otrok ne more zadržati bruhanja ali kaže znake dehidracije. Takoj ga odnesite v bolnišnico po nadaljnjo pomoč zdravnika.