Zavedajte se koristi in hranilne vrednosti sadja ciplukana: uporaba, neželeni učinki, interakcije

Pogosto se ne zavedate sadja ciplukana, ki je okoli vrta, dvorišča ali celo ob strani divjih rastlin. Ime sadja ciplukan je trenutno v porastu, celo do te mere, da ima na trgu veliko prodajno vrednost zaradi številnih skritih koristi za telo. Kakšne so prednosti ciplukana?

Kaj je ciplukan?

Čiplukan je sadje z latinskim imenom Peruviana Physialis . To sadje je vrsta samonikle rastline, ki jo pogosto imenujemo tudi morel jagodičje , zlato jagodičje, in gosja jagoda.

Sadje Ciplukan je sadje, ki je priljubljeno zaradi okusa, arome in barve mesa. To sadje ima edinstveno obliko, ker je po videzu od zunaj videti kot cvet, ko pa ga olupite, vsebuje svetlo rumeno meso in semena.

Sadje ciplukana ima premer od 1,25 do 2 cm. Sadje je zeleno, ko je mlado ali nezrelo. Ko sadje dozori, se meso tega sadja spremeni v gladko, sijoče in spremeni barvo v zlato rumeno v oranžno z veliko drobnih semen.

To svetlo rumeno sadje ima sladek okus z rahlo mehko mesnato teksturo. Na splošno se to sadje pogosto uporablja kot prigrizek, sadje za dekoracijo tort in se uporablja kot marmelada.

Hranilna vsebnost sadja ciplukan

Na eno porcijo sadja ciplukana (kar ustreza 140 gramom) vsebuje:

• 74 kalorij
• 15,7 gramov ogljikovih hidratov
• 6 gramov vlaknin
• 2,7 grama beljakovin
• 1 gram maščobe
• 21% dnevnega vitamina C
• 14% dnevnih potreb po tiaminu
• 5% riboflavina
• 28% niacina
• 7% vitamina A na dan
• 8% železa in fosforja

Prednosti sadja ciplukan

1. Z veliko vitamina K

Vsebnost vitamina K v sadju ciplukana je dokaj visoka. Vitamin K deluje tako, da ohranja zdrave kosti, ohranja zdravo kožo in ohranja krvni tlak normalen.

Poleg tega lahko ustrezen vnos vitamina K tudi zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen.

2. Bogata z antioksidanti

Antioksidanti so snovi, ki lahko zaščitijo in popravijo poškodbe celic v telesu zaradi učinkov prostih radikalov. Najpogostejši primeri učinkov prostih radikalov so prezgodnje staranje in kronične bolezni, kot je rak.

Študija je pokazala, da je rak lahko ena od prednosti ciplukana, ki je ne smemo zamuditi. Verjame se, da vsebuje to rumeno sadje visoko vsebnost antioksidantov, med katerimi je tudi fenol, ki se lahko bori proti razvoju rakavih celic dojk in debelega črevesa.

Zrelo sadje vsebuje najvišjo raven antioksidantov. No, raziskave z univerze v Bonnu v Nemčiji so odkrile to kožo zlato jagodičje vsebuje skoraj trikrat večje količine antioksidantov kot katero koli drugo sadje.

3. Proti vnetjem

Spojina, imenovana vithanolidi v sadju zlato jagodičje poročali, da pomaga pri preprečevanju vnetnih učinkov vnetne črevesne bolezni. Poročali so tudi, da ima ista spojina potencial za boj proti tveganju za nastanek raka debelega črevesa.

Kljub temu so koristi tega ciplukana še vedno omejene na podgane. Upamo, da ga bomo lahko z razvojem tehnologije v prihodnosti razvili v veljavno zdravljenje.

4. Krepi imunski sistem

Študija pravi, da lahko zlata jagoda zaradi različnih polifenolov pomaga okrepiti imunski sistem. Polifenosi so antioksidativne spojine, ki preprečujejo sproščanje nekaterih markerjev imunskega sistema, ko pride do vnetja.

Poleg tega koristi povečanja vzdržljivosti tega sadja prinaša tudi visoka vsebnost vitamina C. V eni skodelici (140 gramov) sadja ciplukana vsebuje 15,4 mg vitamina C, kar znaša 21% dnevnega vitamina C za ženske in 17% dnevnega vitamina C za moške.

5. Izboljšajte funkcijo očesnega vida

Ta rumeno-oranžni sadež vsebuje lutein, beta karoten in karotenoide, ki vam lahko preprečijo nevarnost degeneracije rumene pege. Degeneracija rumene pege je glavni vzrok slepote pri starejših.

Poleg tega lahko karotenoidni lutein prepreči tveganje za nastanek več očesnih bolezni zaradi zapletov diabetesa.

Neželeni učinki sadja Ciplukan

To sadje je verjetno strupeno, če ga uživate surovega. To tveganje je še posebej nevarno, če imate tudi določena zdravstvena stanja. Da bi bili varni, jejte zrelo in zlato rumeno sadje. Ne jejte zelenih surovih.

Sadje zlato jagodičje Nezreli na splošno vsebujejo solanin, toksin, ki ga naravno najdemo v zelenjavi, kot sta krompir in paradižnik. Solanin lahko povzroči prebavne motnje, vključno z želodčnimi krči in drisko. Ta strupeni učinek je lahko v nekaterih primerih tudi usoden, čeprav je redek.

Poleg tega ne pozabite, da je uživanje veliko tega sadja lahko nevarno. V študiji z visokimi odmerki sadnega soka ciplukan so pri samcih podgan opazili tveganje za poškodbe srca. Za več podrobnosti o neželenih učinkih tega sadja se je dobro posvetovati z zdravnikom.

Kako jeste sadje ciplukana?

Ciplukan lahko zaužijete neposredno ali pa ga najprej posušite po luščenju tanke kože
Tu je nekaj načinov, kako zlato jagodičje vključiti v svojo prehrano:

• Pojejte cele kot prigrizek.
• Zmešajte v smoothie
• Tanko narezan in uporabljen kot preliv za ovseno kašo, jogurt in granolo ali sadno solato.