Kazalo:
- Tekoča hrana kot ojačevalec prehrane za bolne in starejše
- Priporočila za tekoče hranjenje
- Razlika med tekočo in mlečno hrano
- Tekoča hrana se razlikuje od trdne, pire hrane
Popolna in uravnotežena prehrana lahko podpira delovanje vseh organov v našem telesu. Prehrana ima tudi pomembno vlogo kot vir energije pri gradnji in vzdrževanju imunskega sistema telesa. Pri bolnikih in starejših ljudeh je pogosto ugotovljeno, da imajo težave s prehranjevalnimi pogoji, zato so kot dodatna prehrana potrebne druge možnosti, na primer dajanje tekoča hrana.
Za to spoznajmo različne prednosti tekoče hrane, da bomo lahko optimalno izpolnili njihovo prehrano.
Tekoča hrana kot ojačevalec prehrane za bolne in starejše
Tekoča hrana je eden izmed načinov, s katerim lahko bolnikom zagotovimo ustrezno prehrano, kot so bolniki z možgansko kapjo in bolniki z rakom2. Na splošno imajo težave s požiranjem trdne hrane, to pa zaradi tega, ker živčni sistem ne more normalno delovati3. Medtem pacienti z rakom pogosto izgubijo apetit zaradi zdravljenja s kemoterapijo 8.
Če tega težkega prehranjevalnega stanja ne zdravimo takoj, lahko to vpliva na tveganje podhranjenosti, saj hranila v telesu niso optimalno izpolnjena. To lahko povzroči povečano šibkost, okužbo in zaplete ter daljši postopek zdravljenja zaradi prehranskih pomanjkljivosti9,10.
Izgubo apetita pogosto doživljajo tudi starejši, ker imajo težave z žvečenjem, ki ga spremlja poslabšanje zdravja telesa. Pri starejših je to hranilo enako pomembno, da podpira delovanje njihovih organov, da lahko pravilno delujejo.
Pravzaprav se prehrana zlahka pridobi z zdravo hrano, kot so različna zelenjava in sadje, mleko, piščanec ali govedina, ribe in drugo.
Vendar se to razlikuje od stanja zdravih ljudi, ki z lahkoto jedo vse vrste trdne hrane. Bolniki in starejši bolniki morajo biti pozorni na svoje stanje, ker je trdo hrano precej težko predelati.
Priporočila za tekoče hranjenje
Zato je za optimizacijo popolne in uravnotežene absorpcije hranil trenutno priporočljivo tekoče hranjenje. Ta tekoči prehrambeni izdelek je na voljo na trgu in ga je zelo enostavno najti.
Tekoča hrana je koristna, da pomaga nadomestiti izgubljene hranilne snovi in poveča kalorije v telesu kot nadomestek trdni hrani.
Kalorije in različna hranila v njem lahko zagotovijo zaloge energije za optimizacijo delovanja organov in tako bolnikom in starejšim pomagajo pri telesni dejavnosti. Brez zadostnih kalorij telo ne bo imelo dovolj energije za izvajanje funkcij svojih organov.
Različni tekoči prehrambeni izdelki, namenjeni bolnim in tudi starejšim, so praktično zasnovani tako, da so pripravljeni za pitje z okusnimi okusi, kot sta vanilija in tropsko sadje, kar olajša njihovo uživanje bolnikom in starejšim. Tako lahko v njihova telesa vstopi popolna in uravnotežena prehrana.
Razlika med tekočo in mlečno hrano
Izpolnjevanje hranil, pridobljenih iz tekoče hrane, se razlikuje od mleka. Tekoča hrana je sestavljena iz posebnih sestavin za ljudi z določenimi boleznimi in starejše.
Mleko na splošno vsebuje veliko beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, različnih vitaminov in mineralov. Mleko ima dobre koristi za telo kot celoto. Toda ponavadi se mlečni izdelki osredotočajo na izboljšanje zdravja kosti s spodbujanjem koristi kalcija5.
Za razliko od mleka je tekoča hrana običajno obogatena z določenimi in specifičnimi potrebnimi hranili, kot je vsebnost EPA (eikozapentanojska kislina ali eikosapentanojska kislina), ki je omega-3 iz ribjega olja, nekateri pa so opremljeni s 14 vitamini in 15 minerali. Omega-3 maščobne kisline iz ribjega olja se pogosto uporabljajo za povečanje telesne mase in kot protivnetno sredstvo pri bolnikih z rakom. Uživanje EPA v tekočih živilih je lahko alternativa za povečanje apetita, tako da pomaga vzdrževati bolnikovo telesno težo.
Poleg tega po navedbah revije Prostaglandini levkotrieni in esencialne maščobne kisline , EPA kot omega-3 maščobna kislina ima tudi lastnosti imunomodulatorji , in sicer povečuje delovanje imunskega sistema telesa z odganjanjem patogenov, ki povzročajo okužbo6. Tako lahko uživanje tekočih živil, ki vsebujejo EPA, pri bolnikih in starejših ohrani imunski sistem.
Pri zagotavljanju tekoče hrane je bolje izbrati izdelke, ki ne vsebujejo laktoze. Ker imajo nekateri ljudje lahko alergije ali intoleranco za laktozo. Tako, da lahko telo tekočino sprejme optimalno, ne da bi povzročalo alergijske reakcije.
Tekoča hrana se razlikuje od trdne, pire hrane
Zdaj poznate razlike v vsebnosti in koristih mleka in tekoče hrane. Prav tako je treba opozoriti, da opredelitev tekoče hrane ni enaka trdni hrani, ki je pretlačena ali mešana. Ta rafinirana trdna hrana lahko pomaga bolnikom z določenimi stanji in starejšim pri hranjenju telesa.
Za bolnike, ki so v nezavesti ali imajo določene bolezni, zato ne morejo jesti peroralno, hranjenje z NGT (Nazogastrična cev) ali sonde11, da zagotovimo porabo kalorij in beljakovin, medtem ko prebavni sistem še vedno deluje.
Vendar pa ima to rafinirano trdno živilo tudi različne pomanjkljivosti. Za optimalno prehrano in možnost blokade cevi NGT so na primer potrebne različne vrste hrane. Poleg tega so med slabostmi tudi velike količine preskrbe, potrebne za zadovoljevanje potreb po energiji.
Druga metoda, ki jo je mogoče storiti, je zamenjati pretlačeno trdno hrano s tekočo hrano, ki jo je treba zaužiti.
Tekoči živilski izdelki, ki so na voljo na trgu, so bili prilagojeni in utrjena s popolno in uravnoteženo prehrano za izpolnjevanje dnevnih prehranskih potreb bolnih in starejših. Ta tekoča hrana je lahko odlična alternativa za preprečevanje podhranjenosti in preprečevanje zastojev pri NGT.
Za optimalno izpolnjevanje prehrane v telesu lahko preberete pravila za uživanje tekočih prehrambenih izdelkov. Potem se lahko posvetujete z zdravnikom. Naj boste vi in vaša družina vedno v dobrem zdravju!
Hello Health Group in Hello Sehat ne zagotavljata zdravniškega nasveta, diagnoze ali zdravljenja. Za podrobnejše informacije si oglejte našo stran z uredniško politiko.
x
