Ločite med resnično in lažno manuka med & bull; zdravo zdravo

Ste že slišali za Manuka med? Med, katerega cena je lahko tudi desetkrat višja od navadnega, je znan kot med, ki je precej "močan". Daj no, izvedi več o tej Manuka medu.

Od kod prihaja Manuka med?

Manuka med je prvič prišel z Nove Zelandije. Manuka med, pridobljen iz čebel, ki oprašujejo grmo Manuke, ima edinstvene prednosti med drugimi vrstami medu.

Hranila v Manuka medu

Zaradi česar se Manuka med razlikuje od drugih vrst medu, je prehrana, ki jo vsebuje Manuka med. V navadnem medu je veliko odličnih hranilnih snovi in ​​lahko poveča imunski sistem, med drugim:

• Amino kisline
• Vitamini B (B6, B1, B3, B2 in B5)
• Kalcij
• baker
• Železo
• Magnezij
• Mangan
• Fosfor
• Kalij
• Natrij
• Cink

No, v Manuka medu je teh sestavin lahko 4-krat več kot navadni med. Tako se imenuje Edinstven faktor Manuka (UMF).

Kaj je edinstveni faktor Manuka (UMF)?

Leta 1981 so raziskovalci na novozelandski univerzi Waikato ugotovili, da Manuka med vsebuje višjo koncentracijo encimov kot običajni med. Ti encimi naravno proizvajajo vodikove perokside, ki so lahko uporabni kot antibakterijski. V nekaterih novozelandskih medih je običajno veliko vodikovega peroksida, metilglioksala in dihidroksiacetona. Omenjene tri sestavine lahko uporabimo kot zdravljenje nekaterih bolezni.

Tako je iz zgornjih treh sestavin nastal tako imenovani UMF, ki je svetovni standard za določanje in merjenje antibakterijske jakosti v Manuka medu. UMF zagotavlja, da ima med, ki se prodaja, sestavine, ki jih lahko uporabimo za zdravljenje. Tega UMF ni v vseh nektarjih rože Manuka. Z drugimi besedami, Manuka običajno vsebuje le antibakterijsko vodikovo peroksido, ki je prisotna tudi v drugih medih.

UMF Manuka razlikuje od navadne Manuke, saj ima ta sorta UMF Manuka vodikov peroksid naravno in obstaja antibakterijska sestava UMF, ki lahko poveča učinkovitost medu Manuka. Vsebnost UMF Manuka je zelo stabilna in v nasprotju z vodikovim peroksidom v večini medu vodikovega peroksida v Manuka UMF ni težko poškodovati s toploto, svetlobo in encimi v telesu.

Kako veste, ali je med UMF Manuka resničen ali ponaredek?

Ocena najmanj za Manuka med je UMF5. Vendar se med UMF Manuka ne šteje za koristnega, če ne vsebuje antibakterijskega delovanja UMF10 +. UMF Manuka, ki vsebuje antibakterijsko delovanje med UMF10 in UMF15, velja za med, ki ima velike koristi. Če vsebuje UMF Manuka nad UMF16, se šteje, da ima med vrhunske koristi.

Izvirni Manuka UMF ima 4 značilnosti, kot sledi:

• Na embalaži je oznaka UMF
• Ta med prihaja iz podjetja z Nove Zelandije, ki ima dovoljenje UMF in je označeno na Novi Zelandiji
• Na nalepki je ime podjetja UMF in številka licence
• Tukaj je oceno UMF na embalaži. Velikost Ocena UMF med 5-16 +.

Po navedbah združenja UMF se ocena UMF običajno oceni glede na antibakterijsko aktivnost medu v primerjavi z razkužilom (fenol). Združenje Active Manuka Honey Association (AMHA) je združenje, ki testira te mede.

Če ocena UMF doseže 20+, je antibakterijska moč v medu enaka 20% koncentrirani fenolski tekočini. Idealna ocena UMF se razlikuje glede na vaše potrebe. Laboratorijske raziskave so pokazale, da je Manuka med, ki ima UMF oceno UMF 12-UMF15, učinkovit proti številnim visoko odpornim bakterijam.

Sledi razlaga ocene UMF:

• 0-4 → ni za terapijo
• 4-9 → ima enako vsebnost ali uporabo kot običajni med
• 10-14 → lahko pomaga kot zdravilo za nekatere bolezni in uravnoteži bakterije v telesu
• 15+ → vsebuje vrhunski fenol, ki se lahko uporablja kot terapija za nekatere bolezni. Ne smete pa zaužiti več kot 1 žlice naenkrat.

Kako zaužiti Manuka med

Za največjo korist je priporočljivo, da vsak dan zaužijete 1-2 žlici Manuka medu. Najlažje ga lahko pojeste takoj, če pa se vam zdi preveč sladek, lahko med Manuka vmešate v zeliščni čaj, jogurt ali ga namažete na polnozrnat kruh.

Če želite okrepiti imunski sistem ali pozdraviti vneto grlo, lahko dodate 1 čajno žličko cimeta. Raziskovalci so ugotovili, da je protibakterijsko delovanje cimeta in medu Manuka zelo močno, kar vam lahko pomaga zelo hitro okrevati po bolezni.

Neželeni učinki Manuka medu

Tu je nekaj stranskih učinkov medu Manuka:

• Alergije, zlasti za ljudi, ki so alergični na čebele
• Nevarnost povečanega krvnega sladkorja
• Možne interakcije medu Manuka z nekaterimi kemoterapevtskimi zdravili