Kazalo:
- Kaj je prehrana surova hrana?
- Seznam živil za prehrano surova hrana
- To je treba upoštevati, preden poskusite
Uvedeni so bili različni načini prehrane, da bi več ljudi povabili k spremembi načina življenja, da bi postali bolj zdravi. Ena izmed diet, ki je v zadnjem času priljubljena, je dieta surova hrana. Kaj je prehrana surova hrana ? Oglejte si celoten pregled spodaj.
Kaj je prehrana surova hrana?
Prehrana surova hrana je prehrana, ki se izvaja samo z uživanjem surove hrane ali le z malo predelave, na primer ne ogrevane na več kot 40 - 48 stopinj Celzija.
Ta dieta, ki jo imenujejo tudi prehrana s surovo hrano, je dejansko že od 19. stoletja, vendar je v zadnjih letih spet postala priljubljena.
Postopek segrevanja nad 48 stopinj Celzija lahko uniči naravne encime, ki jih vsebuje hrana. Zaradi tega telo preveč dela, da proizvaja več prebavnih encimov.
Poleg tega lahko postopek segrevanja zmanjša tudi hranilno vrednost v hrani.
Na prvi pogled je ta dieta podobna veganski prehrani, to je dieta, ki uživa samo rastlinsko hrano, kot so sadje, zelenjava, oreški in semena.
Čeprav večina prehrane surova hrana popolnoma na rastlinski osnovi, vendar nekateri še vedno uživajo surova jajca in mlečne izdelke. Nekateri ljudje jedo celo surove ribe (sashimi) in meso.
Ljudje, ki se držijo te diete, verjamejo, da bo uživanje surove hrane prineslo številne koristi, vključno z izgubo teže, zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni in ohranjanjem splošnega zdravja.
Seznam živil za prehrano surova hrana
Ključno za izvajanje prehrane s surovo hrano je zagotoviti, da je 75% hrane, ki jo jeste, surove hrane.
Večina surove hrane na splošno prihaja iz svežega sadja, zelenjave, oreškov in semen. Za zrna jih je običajno treba pred uživanjem namočiti.
Tukaj je še nekaj vrst hrane, ki jo lahko zaužijete za dietni jedilnik surova hrana vsak dan.
- Vse sveže sadje
- Vsa sveža zelenjava, vključno z lalapom (sundanska hrana), karedokom (hrana Betawi) in trancamom (posebna javanska hrana)
- Suho suho sadje na soncu
- Suho meso
- Arašidovo mleko
- Oljčno olje in kokosovo olje
- Morske alge
- Surova jajca ali mlečni izdelki (neobvezno)
- Surovo meso ali ribe (neobvezno)
- Pravi sadni sok brez dodanega sladkorja
- Kokosova voda
- Filtrirana (ne kuhana) voda
Medtem pa nekaterim živilom, ki se jim morate izogibati, če želite uporabiti dieto surova hrana vključno z naslednjim.
- Vse sestavine kuhamo pri visokih temperaturah
- Praženi oreški in semena
- Kuhinjska sol
- Sladkor v prahu in moka
- Pasterizirani sokovi in mlečni izdelki
- Kava
- Čaj
- Alkohol
- Testenine in riž
- Pecivo
- Čips
- Predelana hrana in drugi prigrizki
To je treba upoštevati, preden poskusite
x
