Kazalo:
Srčne bolezni so eden glavnih vzrokov smrti na svetu. Življenjski slog, ki je danes vse bolj sedeč (pomanjkanje gibanja), vpliva tudi na razvoj bolezni srca. Zato za preprečevanje bolezni srca svetujemo, da spremenite prehrano, da bo bolj zdrava in bolj aktivna v telesni aktivnosti. Verjamejo tudi, da nekatera živila z določenimi sestavinami ohranjajo zdravje srca in s tem pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni, med katerimi je tudi olivno olje.
Kaj je oljčno olje?
Oljčno olje je maščoba ali olje, pridobljeno iz plodov oljčnega drevesa (Olea europaea). Torej, olje, ki ga proizvaja, se imenuje oljčno olje. Ta rastlina se pogosto goji v sredozemskih državah.
Iz oljčnega olja je mogoče pridobiti toliko koristi. Ni presenetljivo, da se to olje pogosto uporablja pri izdelavi kozmetike, zdravil, mil, dodajo pa ga tudi pri kuhanju.
Vsebnost oljčnega olja za srce
Oljčno olje za srce vsebuje zdrave maščobe, ki so dobre za vaše zdravje. Vrsta maščobe, ki jo večinoma vsebuje oljčno olje, so mononenasičene maščobne kisline (mononenasičene maščobne kisline / MUFA). Te mononenasičene maščobne kisline lahko pomagajo pri zniževanju ravni slabega holesterola in celotnega holesterola v telesu, pa tudi pri vzdrževanju dobre ravni holesterola v krvi. To pa lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in možgansko kap.
Mononenasičene maščobne kisline lahko zagotovijo tudi hranila, ki pomagajo pri razvoju in nadzoru celic v telesu. Poleg tega lahko enkrat nenasičene maščobne kisline pomagajo izboljšati delovanje krvnih žil. Olja, ki vsebujejo mononenasičene maščobne kisline, običajno vsebujejo tudi vitamin E (vitamini, ki vsebujejo antioksidante). Torej, oljčno olje (ki je eno od olj, ki vsebujejo mononenasičene maščobne kisline) lahko pomaga zaščititi vaše zdravje srca.
Oljčno olje poleg nenasičenih maščobnih kislin in antioksidantov vsebuje tudi fenolne spojine, ki lahko zaščitijo vaše srce, imenovane polifenoli. Polifenoli v oljčnem olju lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca z znižanjem krvnega tlaka in holesterola, zmanjšanjem strjevanja krvi in zaščito sluznic arterij. Oljčno olje vsebuje veliko polifenolov, kar lahko vpliva na gene, ki zmanjšujejo tveganje za metabolični sindrom in bolezni srca.
Poleg tega, da pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca, lahko oljčno olje pomaga tudi pri zmanjševanju tveganja za diabetes in diabetes mellitus tipa 2. Številne študije povezujejo uživanje mononenasičenih maščobnih kislin (ki jih vsebuje oljčno olje) z nadzorom ravni insulina in sladkorja v krvi. Uživanje oljčnega olja lahko pomaga tudi, če imate sladkorno bolezen tipa 2. Poleg tega lahko polifenoli in antioksidanti v oljčnem olju pomagajo zmanjšati vnetja in rast celic ter zaščitijo celice pred poškodbami in s tem zmanjšajo tveganje za nastanek raka.
Oljčno olje uporabljajte zmerno
Čeprav ima oljčno olje dobre zdravstvene koristi za vas, ga je treba uporabljati tudi pametno. Vendar je oljčno olje visokokalorična maščoba. Če ga uporabljate preveč, lahko seveda prispeva dodatne kalorije v vaše telo. Zato vam svetujemo, da uporabljate le zmerno. Ameriško združenje za srce priporoča tudi, da je omejitev porabe živil, ki vsebujejo mononenasičene maščobne kisline, manjša od 20% vaše skupne dnevne potrebe po energiji.
x
