Kožo sadja kivija lahko jemo, veste. katera so hranila?

Sadje kivija je priljubljeno zaradi svetle barve in svežega okusa. Večina ljudi sadje kivija pogosto jedo tako, da lupi kožo in jemlje samo pulpo. Edinstveno se izkaže, da je lupina sadja kivija užitna in seveda bogata z različnimi hranili, veste. Kako to? Oglejte si celoten pregled spodaj.

Ali je koža sadja kivija varna za uživanje?

Sadje kivija slovi po svoji svetli in precej zeleni barvi. Sadje, ki je veliko kot piščančje jajce, ima majhna črna semena z rahlo dlakavo teksturo skorje. Rečeno je, da je dejal, da lupina sadja kivija, ki jo pogosto zavržemo, v resnici vsebuje hranila, ki niso nič manjše od sadja.

Da, koža kivija, ki se zdi neprimerna za uživanje, ima pravzaprav visoko hranilno vsebnost in je z določenimi postopki obdelave seveda varna za uživanje.

Po besedah ​​Lauren Marek, predavateljice na Univerzi v Koloradu Anschutz Health and Wellnes Center, ima kožica kivija veliko vsebnost vlaknin in vitamina C, celo več kot vsebnost celuloze. To trditev podpira tudi več študij, ki kažejo, da je vsebnost vlaknin v koži kivija trikrat večja kot v samem sadju kivija.

Tako kot jedo sadje na splošno, če želite poskusiti jesti kožo kivija, sadje in kožo umijte, dokler ni najprej popolnoma čista. Po tem lahko jedo sadje kivija, tako kot jabolka ali hruške, ki jih ni treba lupiti.

Katera hranila vsebuje kožica sadja kivija?

Kot smo že omenili, v koži dobrega sadja kivija obstajajo različna hranila, zato bi bilo škoda, če bi jih le preskočili, in sicer:

Vlakno

Vlaknine so znane po svoji funkciji, da olajšajo delo prebavnega sistema. Ne samo to, tudi vlaknine naj bi pomagale nadzirati težo, saj lahko dlje časa ohranijo občutek sitosti, tako da jeste manj.

Študija iz leta 2012, objavljena v Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, je pokazala, da uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin lahko prepreči tveganje za nastanek raka, bolezni srca in diabetesa.

Vitamin E

Vitamin E je vključen v vrsto v maščobah topnih vitaminov z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Uživanje sadja z vsebnostjo vitamina E, kot je kivi, lahko pomaga pri ohranjanju zdravja telesnih celic s preprečevanjem poškodb prostih radikalov.

Folat

Folat je eno pomembnih hranilnih snovi, ki jih morajo nosečnice izpolniti. Razlog je v tem, da ima folat vlogo pri rasti in delitvi celic pri prihodnjem dojenčku, pa tudi pri preprečevanju tveganja, da bi dojenčki imeli prirojene okvare.

Zato obstaja veliko priporočil, ki nosečnicam in ženskam, ki se pripravljajo na nosečnost, svetujejo, naj uživajo folate z uživanjem sadja kivija.

Antioksidanti

Raziskave kažejo, da je koža sadja kivija bogata z antioksidanti, ki so lahko naravna ovira za zdravje vašega telesa. Obstaja celo posebna vsebnost antioksidantov, ki je v koži veliko večja kot v mesu sadja.

Pazite, ne morejo vsi jesti lupine sadja kivija

x