Kazalo:
Riž je postal glavno živilo za Indonezijce. Ni popolno, če jeste brez riža. Nekateri trdijo tudi, da če riža niste našli, je tako, kot da niste jedli. Toda mnogi tudi pravijo, da vas uživanje riža zaspi.
Občutek zaspanosti in šibkosti po jedi je lahko ena od reakcij telesa na kemične spremembe v prebavnem sistemu. To pomeni, da je to normalno za vse. Je pa res, da vas uživanje riža zaspi? Dejstva najdete spodaj.
Hranilna vsebnost belega riža
Beli riž je odličen vir kalorij. Ena skodelica belega riža vsebuje približno 165 kalorij. Večina kalorij v rižu prihaja iz ogljikovih hidratov, z vsebnostjo ogljikovih hidratov 35 gramov na porcijo.
Ker vsebuje veliko ogljikovih hidratov in kalorij, je beli riž običajno glavni jedilnik. Beli riž lahko kot osnovna hrana zagotovi odličen vir energije za telo.
Riž vsebuje tudi 3,3 grama beljakovin. Ne smemo pozabiti, da beli riž vsebuje številne za telo koristne minerale in vitamine, kot so vitamin D, železo, vlaknine, kalcij, riboflavin in tiamin.
Zakaj jesti riž tako zaspan?
Riž je hrana, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Tudi riž ima visoko vrednost glikemičnega indeksa. Glikemični indeks sam je standard, ki se uporablja za merjenje, kako hitro nekatera živila zvišujejo raven sladkorja v krvi.
Prav zaradi tega se po zaužitju riža pojavi zaspanost. Kako je lahko tako? To je zato, ker se bo človeško telo odzvalo na prehranski vnos, ki ga dobi.
Telo potrebuje ogromno energije za razgradnjo ogljikovih hidratov, ki jih bodo celice nato absorbirale. Ta postopek lahko sproži zvišanje krvnega sladkorja v telesu. Torej, da v telesu ne bo preveč ravni sladkorja, bo trebušna slinavka proizvajala hormon, imenovan inzulin.
Insulin lahko poveča raven triptofana v možganih. Poleg tega bo triptofan zvišal raven hormonov, imenovanih serotonin in melatonin.
Ta dva hormona sta tesno povezana s pojavom zaspanosti. Zaradi serotonina se počutite mirno in prijetno. Medtem je sam melatonin hormon, ki se bo proizvedel, da bo telo lahko počivalo. Zato ne bodite presenečeni, če se boste po zaužitju riža, zlasti v velikih delih, počutili zaspane.
Kako preprečiti?
Čeprav vas uživanje riža zaspi, še ne pomeni, da riž sploh ni dober. Še vedno lahko jeste riž, ne da bi vas skrbelo, da boste zaspani. Tukaj so nasveti za preprečevanje zaspanosti po zaužitju riža, ki jih lahko uporabite.
- Jejte rjavi riž, rjavi riž ali črni riž kot alternativo svoji osnovni hrani. Te vrste riža imajo nižjo vrednost glikemičnega indeksa kot beli riž. Zaradi tega lahko še vedno jeste riž, ne da bi se bali, da boste takoj zaspani.
- V svojo prehrano vključite več beljakovin, kot so ribe ali piščanec. Uživate lahko tudi zdrave vrste maščob, kot so avokado, oreški, tofu in semena.
- Če se po zaužitju riža počutite šibke ali zaspane, poskusite hoditi 20 minut. S fizičnimi aktivnostmi boste povečali raven energije v telesu in preprečili zaspanost.
- Pijte dovolj vode, ker lahko pomanjkanje vode postane še šibkejše. Priporočljivo je spiti približno osem kozarcev vode na dan.
- Ne jejte riža. Poskusite svoje obroke uravnotežiti z drugimi hranili, kot so beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, vitamini, minerali in vlaknine.
x
