Kazalo:
- Mehanizem z nizko porabo maščob
- Zakaj je bolje zmanjšati vnos ogljikovih hidratov?
- Kako imeti zdravo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Zmanjšanje porabe maščob in ogljikovih hidratov je najpogostejši način za ljudi, ki želijo sprejeti zdrav življenjski slog ali shujšati. Maščoba in ogljikovi hidrati so pomembna hranila pri gradnji telesa, če pa jih je preveč, bodo nezdravi. Prav tako, če telesu primanjkuje teh dveh hranil. Kateri je torej bolj zdrav med zmanjšanjem porabe maščob ali ogljikovih hidratov?
Mehanizem z nizko porabo maščob
Naše prehranjevalne navade bodo posredno vplivale na to, kako se naša telesa prilagajajo shranjevanju energije in potrebam. Seveda se v primeru pomanjkanja prehrane telo odzove kot občutek šibkosti in želi jesti več, še posebej, če ste na dieti z nizko vsebnostjo maščob ali v javnosti znani kot " dieta z malo maščob. "
Nizka poraba maščob pomeni, da zmanjšamo količino vnosa maščobe z omejevanjem števila gramov maščobe v prehrani. Potrebe vsakogar po vnosu maščob so različne, ker ima vsak svoje vzorce prehranjevanja in prehransko ravnovesje. Preprost primer je, če človek potrebuje veliko vitamina A, pri pomanjkanju uživanja maščob pa bo telo imelo tudi omejitve pri absorpciji vitamina A iz hrane, ki je v maščobi topen vitamin. Ne samo za absorpcijo vitamina A, maščoba je potrebna tudi za druge fiziološke funkcije telesa.
Vsaj pri odraslih se vnos maščobe doseže z 20-35% dnevnega vnosa. Če je običajna poraba 2000 kalorij na dan, potem potrebujemo približno 44 do 78 gramov maščobe na dan. Čeprav lahko z zmanjšanjem vnosa maščob hitro izgubite kilograme, to ne bo trajalo dolgo in ne bo dobro za vaše zdravje. To še toliko bolj, če naredite napako, ker zmanjšate maščobo, vendar še vedno uživate visok vnos ogljikovih hidratov. Poleg tega so prednosti diete z nizko vsebnostjo maščob ponavadi malo in manj dosledne, v nasprotju z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Zakaj je bolje zmanjšati vnos ogljikovih hidratov?
Omejitev ogljikovih hidratov je ena najpogosteje uporabljenih prehranskih strategij. Ta metoda ni učinkovita le pri hujšanju, ampak pozitivno vpliva na zdravje, čeprav ste že zdravi. Ogljikovi hidrati so hranila, ki jih najdemo v številnih živilih, kot so rastline, sadje in mleko. Ogljikove hidrate delimo tudi na enostavne in kompleksne ogljikove hidrate. Vrsta zaužitih ogljikovih hidratov bo vplivala na mehanizme v telesu in kako vplivajo na zdravje in telesno težo.
Preprosti ogljikovi hidrati so skupina ogljikovih hidratov, ki se zlahka razgradijo v glukozo (sladkor). Ti ogljikovi hidrati se nahajajo v živilih, kot so riž, beli kruh, testenine, različne torte, sladkarije in različne pijače s sodo in sladili. Za razliko od kompleksnih ogljikovih hidratov, ki običajno prihajajo iz vlaknaste zelenjave te vrste, se bo težje razgraditi v sladkor.
Preprosti ogljikovi hidrati se bodo v telesu lažje razgradili in absorbirali v kalorije in povečali raven sladkorja v krvi. Medtem pa se kompleksni ogljikovi hidrati težje razgrajujejo in imajo zelo majhen učinek na povečanje krvnega sladkorja, poleg tega pa proizvajajo tudi trajnejšo energijo za telo. Torej bo uživanje enostavnih ogljikovih hidratov lažje sprožilo debelost in povečanje krvnega sladkorja, kar lahko povzroči pomanjkanje inzulina in diabetes.
Kako imeti zdravo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Če želite na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se osredotočite na zmanjšanje vnosa enostavnih ogljikovih hidratov z zmanjšanjem riža in sladkorja v pijačah in hrani. Poleg tega zmanjšajte porabo predelane hrane, ker vsebuje veliko ogljikovih hidratov iz moke in sladkorja. Najvišja dovoljena meja ogljikovih hidratov na dan je 130 gramov ali 520 kalorij. Namesto tega pomnožite porabo beljakovin, pridobljenih iz rdečega mesa in belega mesa, rib in jajc.
Ne skrbite, naša telesa lahko še vedno zadovoljijo svoje potrebe po kalorijah, saj je ogljikove hidrate še vedno mogoče dobiti iz različnih živil, ki jih jemo vsak dan, razen če ne jeste nič in pustite telesu, da strada. Številne študije so pokazale, da odvečni ogljikovi hidrati v primerjavi s samo porabo maščobe dejansko vodijo do znatnega kopičenja maščob in debelosti. To je zato, ker ogljikovi hidrati tvorijo več kalorij in če jih ne uporabimo, jih shranimo v maščobni plasti telesa.
Tako maščobe kot ogljikovi hidrati so makrohranila, ki jih telo potrebuje. Če želite le hujšanje, vam lahko ti dve dieti, če se dosledno izvajata, pomagata pri hujšanju. Upoštevajte pa tudi ravnovesje hranil, ki jih telo potrebuje, in učinke na zdravje, ki jih povzroča.
