Kazalo:
- Vir vitaminov in mineralov za otroke
- Vitamin A.
- Vitamin B1 (tiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B6 (piridoksin)
- Vitamin B12 (kobalamin)
- Vitamin C (askorbinska kislina)
- Folna kislina (vitamin B9)
- Vitamin D
- Vitamin E
- Različni minerali, ki jih potrebujejo otroci
- Železo
- Jod
- Kalcij
- Cink
V dojenčku bo dojenček zagotovil ustrezen vnos vitaminov in mineralov. Po 6 mesecih pa je treba potrebe vašega malčka zadovoljiti ne samo z mlekom, temveč tudi s poltrdno hrano. Lažje boste izpolnili otrokove prehranske potrebe, če natančno veste, katere hranilne snovi vaš malček najbolj potrebuje. Če ne zagotovimo dovolj vitaminov in mineralov, lahko to pri otrocih povzroči resne težave. Pomembna hranila vključujejo vitamine A, B, C, D in E ter minerale, kot so kalcij, železo, jod in cink.
Vir vitaminov in mineralov za otroke
Otroško telo potrebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so bistveni za rast in razvoj kosti, mišic, kože, organov in za presnovo v boju proti okužbam.
Najboljši način za izpolnitev vitaminov in mineralov pri otrocih je uživanje različnih svežih živil. Telo lahko bolje absorbira vitamine, minerale in druga hranila, če prihajajo iz hrane, ne iz vitaminov in mineralnih dodatkov.
Vaš otrok potrebuje vitamin A za vid, kožo, rast, razvoj in imunsko funkcijo. Vitamin A lahko najdemo v jetrih, mesu, mleku in jajcih, sadju in zelenjavi, kot so korenje in sladki krompir.
Vitamin B1 bo sproščal energijo iz hrane, da bodo lahko živčni sistem in mišice otroka pravilno delovale. Vitamin B1 pogosto najdemo v ribah, mesu, ekstraktu kvasa, polnozrnatem kruhu in žitih.
Vitamin B2 pomaga razgraditi maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v telesu, tako da jih telo zlahka absorbira. Vitamin B2 lahko najdemo v mleku, mesu, siru, ekstraktu kvasa, jajcih, polnozrnatem kruhu in žitih.
Vitamin B3 pomaga otroku, da absorbira hrano in razvije rast in energijo. Vitamin B3 lahko najdemo v izvlečku mesa, rib, piščanca, oreščkov in kvasa.
Vitamin B6 predeluje beljakovine za energijo in pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic in delovanju možganov. Vitamin B6 lahko najdemo v mesu, ribah, polnozrnati hrani, zelenjavi in oreščkih.
Vitamin B12 pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic in spodbuja rast. Pomanjkanje vitamina B12 lahko privede do anemije. Vegan (ljudje, ki ne jedo kakršne koli živalske hrane) bo težko vnesel dovolj vitamina B12 v svojo prehrano, zato so potrebni dodatki. Vitamin B12 lahko najdemo v živalski hrani, kot so meso, ribe, jajca in mleko.
Vitamin C tvori kolagen, pomaga vam v boju proti okužbam in absorbira železo iz hrane. Vitamin C je zdrav tudi za zobe, kosti in dlesni. Ko kuhate hrano, lahko izgubite nekaj vitamina C. Vitamin C lahko najdemo v sadju in zelenjavi, zlasti citrusih in kiviju.
Folna kislina ali folna kislina vam pomaga absorbirati beljakovine in oblikovati nove krvne celice in DNA. Kuhanje in predelava hrane, na primer med postopkom konzerviranja, lahko zmanjša količino folata v hrani. Zelenolistna zelenjava, jetra in polnozrnata žita so bogati viri folne kisline.
Vitamin D pomaga otroku, da absorbira kalcij za močno in zdravo rast kosti. Telo dobi večino vitamina D, ki ga potrebuje, ko je koža izpostavljena neposredni sončni svetlobi. Majhne vsebnosti vitamina D najdemo v ribjem olju, ribjem jetrnem olju, rumenjakih in maslu.
Vitamin E krepi imunski sistem in pomaga pri razvoju zdrave kože in oči. Sončnično in oljno olje, margarina in oreški so dober vir vitamina E.
Različni minerali, ki jih potrebujejo otroci
Železo je bistvenega pomena za možgane in kri in ima tudi vlogo pri prenašanju kisika po telesu. Otroci so izpostavljeni visokemu tveganju za pomanjkanje železa, ker potrebujejo več železa v obdobju hitre rasti. Meso, jetra, piščanec, morski sadeži, suh fižol, rumenjaki in okrepljena žita za zajtrk so dober vir hrane z veliko železa
Jod je bistvenega pomena za rast in razvoj tkiv v telesu in pomaga nadzorovati vaše celice, da proizvajajo energijo in porabijo kisik. Mlečni izdelki, morski sadeži, nekatera zemeljska zelenjava, jodirana sol in kruh iz jodirane soli vsebujejo visoko vsebnost joda.
Kalcij tvori močne kosti in zobe. Kalcij lahko najdemo v mlečnih izdelkih, kot so mleko, sir, jogurt in ribe z užitnimi kostmi, kot so sardele in losos.
Cink pomaga pri telesni rasti, celjenju ran in delovanju imunskega sistema. Cink lahko najdemo v mesu, piščancih, morskih sadežih, mleku in žitnih zrnih. Drugi pomembni otroški vitamini in minerali so fosfor, magnezij, baker, mangan in krom.
x
