Del hrane za starejše je treba urediti, da se ohrani njihovo zdravje

Z vstopom v starost bo večina ljudi začela izgubljati apetit in / ali zmanjševati obroke hrane - naj bo to namenoma ali ne. To povzročajo različne stvari. Začenši od zmanjšane funkcije vonja in okusa, pa tudi funkcije prebavnega trakta, do neugodnih čustvenih razmer zaradi depresije ali zmanjšane kognitivne funkcije možganov. Zaradi tega lahko starejši izgubijo zaloge energije in ne dobijo dovolj hrane, kar lahko povzroči resnejše zdravstvene vplive, kot so anoreksija, disfunkcija organov in celo poveča tveganje za smrt.

Zato je pomembno, da družinski člani in negovalci prilagodijo obroke za starejše glede na njihove dnevne potrebe po kalorijah.

Zakaj morate prilagoditi del hrane starejšim?

Pomembno je urediti prehranski del starejših za podporo njihovemu zdravju. Veliko starejših ima visok krvni tlak, bolezni srca, visok holesterol in diabetes. Te bolezni je mogoče nadzorovati ali celo preprečiti z vzdrževanjem zdrave prehrane in rednim gibanjem.

Poleg tega ima veliko starejših ljudi prekomerno telesno težo. To vpliva na njihovo sposobnost gibanja in povečuje tveganje za osteoporozo in osteoartritis. Starejši morajo zato nadzorovati svoje prehranjevalne dele, da ne bodo pretiravali, da bodo lahko vzdrževali svojo težo, namesto da bi se zredili.

Pomembno je tudi urejanje prehranskega dela starejših, da starejšim ne primanjkuje določenih hranil. Nekatera hranila, ki jih starejši pogosto ne zaužijejo, so vitamin B6, vitamin B12, folna kislina, vitamin C in kalcij. Vsa ta hranila lahko dobimo iz žitaric (na primer pšenice), sadja, zelenjave, mleka in njihovih izdelkov ter mesa in njihovih izdelkov. Izpolnitev teh hranil lahko starejšim prepreči izgubo spomina, anemijo ali depresijo.

Koliko kalorij potrebuje starejši?

Če želite ugotoviti, koliko obrokov jedo za starejše, morate najprej vedeti, koliko kalorij potrebuje starejši. To je zato, ker potrebe po kalorijah vplivajo na del hrane osebe. Zdi se, da so se potrebe starejših po kalorijah zmanjšale. Ker potrebe po kalorijah temeljijo na starosti, spolu, telesni teži, višini in stopnji telesne aktivnosti.

Starejša je oseba, manj kalorij se primerja z mlajšimi ljudmi istega spola, telesno težo in stopnjo telesne aktivnosti. Poleg tega, starejši kot je človek, običajno ima manj telesne aktivnosti. Posledično so se zmanjšale tudi njihove potrebe po kalorijah.

Potrebe po kalorijah za vsakega starejšega morajo biti različne. Če želite izvedeti, ga lahko preverite na Kalkulator za porabo kalorij.

Koliko je dobro zaužiti starejšim?

Koliko hrane je treba za starejše, se seveda med posamezniki razlikuje. To je odvisno od kaloričnih potreb starejših, ki so zagotovo različne. Kot poroča Nacionalni inštitut za staranje, morajo običajno starejši ali ljudje, starejši od 50 let, jesti hrano vsak dan, kot sledi:

• Pet obrokov sadja in zelenjave na dan. Lahko pa ga razdelimo na 150-250 gramov sadja na dan in 200-350 gramov zelenjave na dan.
• 150-300 gramov riža, pšenice ali drugih zrn na dan. To količino lahko razdelimo na tri, zato na primer, če jeste zajtrk, je dovolj, da vzamete 100 gramov riža ali eno žlico riža.
• Viri beljakovin v hrani, kot so piščanec, ribe, meso, tofu in tempeh, znašajo 150-200 gramov na dan.
• Mleko ali mlečni izdelki, kot sta sir in jogurt, 3 kozarci na dan. Izberite mleko brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob.
• Olje 5-8 čajnih žličk.
• Uporabo sladkorja omejite na 4 žlice in soli na 1 žličko.

Vsak starejši je vsekakor drugačen, bistvo pa je napolniti ploščo z viri hrane ogljikovih hidratov, viri hrane rastlinskih in živalskih beljakovin, zelenjave in sadja. Teh pet elementov mora biti v krožniku ob vsakem glavnem obroku in jih je treba spreminjati, tako da so vsa hranila pravilno izpolnjena. Ne pozabite določiti časa obrokov, vsaj treh glavnih obrokov in dveh vmesnih obrokov med glavnimi obroki. Ne pozabite, jejte malo, vendar pogosto.

x