Paradižnikova omaka in čili omaka sta lahko nevarni, če ju uživamo prepogosto

Če jeste ocvrto hrano, bo brez paradižnikove omake ali čili omake nepopolna. Ti dve vrsti omak lahko resnično dodate značilne okuse različnim vrstam hrane.

Omaka je resnično narejena iz naravnih sestavin, in sicer iz paradižnika in čilija. Vendar to ne pomeni, da sta oba zdrava in ju lahko uživamo v največji možni meri. Ne da bi se tega zavedali, obstaja skrita nevarnost, če pogosto jeste ustekleničeno omako.

Za več podrobnosti si oglejte različne prednosti in nevarnosti paradižnikove omake in čili omake spodaj.

Prednosti paradižnikove omake in čili omake

Pravzaprav je uživanje svežega paradižnika in čilijev boljše za zdravje. Kljub temu pa lahko iz pakiranih omak dobite različne prednosti paradižnika in paprike. Tu je korist.

Bogat z vitamini A in C.

Paradižnik in čili vsebujeta veliko vitaminov A in C. Te dve vrsti vitaminov telo ne more proizvajati, zato potrebujete oboje s hrano. V telesu vitamin A deluje tako, da ohranja zdrave oči, kožo, kosti in zobe. Medtem imunski sistem vitamin C potrebuje za boj proti boleznim.

Vsebuje antioksidante

Svetle rdeče sadje, kot sta paradižnik in rdeči čili, vsebuje poseben karotenoid, imenovan likopen. Likopen sam deluje kot antioksidant, ki lahko odganja proste radikale, preprečuje poškodbe celic in obnavlja poškodovane celice. Znano je tudi, da lahko ta vsebina preprečuje rast rakavih celic v telesu.

Z malo maščob in kalorij

V primerjavi z drugimi omakami, kot sta majoneza ali Tisoč otokov, imata čili omaka in paradižnik manj maščob in kalorij. Tako lahko hrano jeste s čili omako in paradižnikom, ne da bi dodali preveč kalorij.

Nevarnost uživanja preveč paradižnikove omake in čili omake

Čeprav sta paradižnikova omaka in čilijeva omaka pravzaprav povsem zdrava izbira, pa uživanje le-teh prepogosto ogroža tudi zdravje. Bodite pozorni na naslednje stvari, ja.

Visoka vsebnost soli

Ne da bi se tega zavedali, so paradižnikova omaka in pakirana čili omaka visoki viri natrija. Razlog je v tem, da je zapakirana omaka dodala veliko soli, ki vsebuje natrij. Po podatkih Agencije za prehrambene standarde (FSA), agencije za regulacijo živil v Združenem kraljestvu, živila z visoko vsebnostjo soli vsebujejo 0,5 do 0,6 grama natrija na 100 gramov. Medtem omake v steklenicah vsebujejo do 1,2 grama natrija na 100 gramov.

To pomeni, da so v pakiranih omakah vsebnost soli zelo visoke. Večina samega uživanja soli lahko povzroči različne zdravstvene težave. Med njimi so hipertenzija, bolezni srca in možganska kap.

Z veliko sladkorja

Poleg tega, da vsebujejo veliko soli, paradižnikova omaka in čili vsebujejo tudi veliko sladkorja. V eni žlici ustekleničene omake lahko dobite do štiri grame vnosa sladkorja. Kljub enemu obroku lahko uporabite do pet žlic čili omake, kar pomeni 20 gramov sladkorja. Medtem pa po navedbah ministrstva za zdravje na dan ne smete zaužiti več kot 50 gramov sladkorja.

Da ne omenjam, če čilijevo omako in omako uporabljate kot potop za ocvrt krompir ali tofu moko. Vsebnost sladkorja v samih živilih je dovolj visoka brez dodanega sladkorja iz ustekleničenih omak. Zato je najbolje, da uživanje omake omejite po okusu.

x