Kazalo:
Piščanec je najbolj porabljena priloga. V vsakem primeru je piščanec vedno vključen v ponujeni gostinski meni. Poleg tega, da je piščanec cenejši od drugih vrst mesa, je tudi dovolj velik, da ga lahko zaužijemo v enem obroku. Zaradi tega si veliko ljudi piščanca izbere za svoj dnevni jedilnik, čeprav se način njegove obdelave vsak dan razlikuje. Vendar, ali je pravzaprav zdravo vsak dan jesti piščanca?
Prednosti uživanja piščanca
Piščanec je dober vir maščob za telo. Čeprav vsebuje nasičene maščobe, je ta količina manjša od rdečega mesa, kot sta govedina ali ovčetina. Z uživanjem piščanca kot nadomestka za drugo meso znižate tveganje za razvoj bolezni srca z zmanjšanjem ravni slabega holesterola.
Poleg tega je piščanec vir hrane, ki je bogat z aminokislinami. Aminokisline ali beljakovine so gradniki telesa za izgradnjo mišic. Beljakovine v piščancih delujejo tudi za različne druge kemične procese, kot je razgradnja toksinov.
Uživanje piščanca lahko tudi zmanjša tveganje za razvoj raka. Razlog je v tem, da je piščanec dober vir selena. Selen je antioksidant, ki vpliva tudi na delovanje vitaminov C in E v boju proti prostim radikalom, ki so eden od vzrokov za nastanek raka.
Ne samo to, piščanec vsebuje tudi B6, ki pomaga presnavljati beljakovine in ogljikove hidrate. Brez vitamina B6 imunski sistem, metabolizem in centralni živčni sistem ne bodo delovali pravilno. Pravzaprav uživanje piščanca pomaga tudi pri ohranjanju zdravih telesnih celic in znižuje holesterol. To je zato, ker piščanec vsebuje vitamin B3 ali niacin, ki je precej visok.
Ali je zdravo jesti piščanec vsak dan?
Ali je uživanje piščanca samo po sebi koristno za zdravje, ali je zdravo jesti piščanec vsak dan? Odgovor je odvisen. Odvisno od vrste piščanca, kako je kuhana in katere dele jeste.
Piščanca bo dober vir prehrane, če boste pozorni na te tri dejavnike. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je vrsta piščanca. Domače piščance ponavadi podvržejo vbrizgavanju hormonov in antibiotikov, da so zdrave in umetno odraščajo. Na žalost, če jeste preveč piščanca, ki si vbrizgajo hormone, lahko to moti zdravje reproduktivnega sistema. Razlog je v tem, da vbrizgani hormoni v obliki steroidov, estrogena, progesterona in testosterona pogosto niso v skladu s pravili. Če ga zaužijete preveč, lahko zmešate naravne hormone v telesu in povečate tveganje za različne bolezni.
Medtem se domače piščance ponavadi prosto izpusti brez vbrizgavanja. V nasprotju z domačimi piščanci, ki so očitno krmljeni, lahko piščanci s prosto rejo jedo vse, kar najdejo na ulici. Torej tudi to lahko ogrozi vaše zdravje. Najbolje je jesti ekološkega piščanca in probiotičnega piščanca, ker sta vrsta hrane in kraj, kjer živita, dobro vzdrževana, zaradi česar sta ti dve kokoši bolj zdravi.
Poleg vrste piščanca je treba omeniti še to, kako ga kuhati. Piščanec, ki ga kuhamo s cvrtjem in uživamo vsak dan, zagotovo ni koristen za telo. To poveča raven slabih maščob in holesterola v telesu, kar poveča tveganje za bolezni srca. Varneje bo, če ga boste jedli s paro, vrenjem ali žarom.
Nazadnje tudi del piščanca, ki ga zaužijemo, določa, ali je zdravo jesti piščanec vsak dan ali ne. Piščančje prsi so zdrav del, če ne jeste kože in maščobnih delov. Kožo odstavite, če je piščanec vaš obvezni dnevni jedilnik, ker ta del vsebuje zelo veliko maščob.
Vendar je najbolje, da priloge spreminjate z drugimi vrstami hrane. Ne jejte vsak dan iste stvari. Razlog je v tem, da telo vsak dan, ko uživa isto hrano, dobi enaka hranila. Medtem telo potrebuje druga hranila, razen tistih, ki jih vsebuje piščanec, da lahko pravilno izvaja telesne funkcije, na primer ribe, ki vsebujejo veliko omega-3 in vitamina B12.
Ne pozabite, da vse ekstravagantno, tudi zdravo, ni dobro. Torej samo pijte piščančje meso zmerno, brez potrebe vsak dan.
x
