Zdravi nasveti za gojenje in kuhanje pitovnih piščancev & bull; zdravo zdravo

Piščanci brojlerjev so brojlerji, ki jih zelo pogosto predelujejo kot glavni meni restavracij hitra hrana . Zaradi velike velikosti mesa je marsikomu všeč ta vrsta piščanca. Ali so pitovni piščanci koristni za zdravje? Dajmo, odgovor poiščite v naslednjem članku.

Kaj so brojlerji?

Piščanci brojlerji so brojlerji, ki nastanejo pri križanju različnih vrst najbolj kakovostnih piščancev na trgu. To vrsto piščancev gojijo s posebno obdelavo, na primer z namestitvijo v prostorno in udobno kletko in kakovostno krmo, ki ohranja kakovost pozneje pridelanega mesa.

Ne samo to, rejci nudijo tudi številne posebne tretmaje za vzdrževanje zdravja piščancev, da bi se izognili različnim boleznim.

V primerjavi z drugimi vrstami piščancev imajo piščanci razmeroma hitro in kratko obdobje rasti. To je zato, ker rejci uporabljajo najboljša piščančja semena pitovnih piščancev in visoko hranljivo krmo.

V samo enem mesecu je piščančje meso pitovnih piščancev pripravljeno za trženje in uživanje.

Številni piščanci in domači piščanci, kateri je bolj zdrav?

Piščanci brojlerjev so videti debelejši in večji od domačih piščancev. Ko preučujemo hranilno in hranilno vrednost, imata obe vrsti piščanca tudi presenetljive razlike.

V primerjavi z domačimi piščanci piščanci vsebujejo več maščob, ker jim dajejo posebno krmo in nekatera zdravila za pospešitev rasti. Še en primer s piščanci s prosto rejo.

Prosti rejni piščanci se redijo brez posebne obdelave. Prosto rejene piščance običajno spustijo na dvorišče in pustijo, da si sami najdejo hrano. Če rejci pridelujejo, bodo zagotovili le običajno hrano, na primer suh riž.

Kljub temu je vsebnost maščobe odvisna tudi od prisotnosti ali odsotnosti piščančje kože v posodi. Piščanec s kožo, ne glede na to, ali gre za domačega ali domačega piščanca, ima 50 kalorij več kot meso brez kože. Tako pitovni piščanci kot tudi piščanci proste reje, če so predelani na pravilen način, so potem enako koristni za zdravje.

Nevarnosti uživanja preveč pitovnih piščancev za zdravje

Mnogi ljudje mislijo, da vse piščance pitovne piščance vsekakor niso dobre za zdravje. Če pa za piščance skrbijo na način, ki je v skladu s pravili, so te kokoši tako zdrave in hranljive kot piščanci proste reje.

Na žalost številni proizvajalci piščancev varajo, da bi zadostili naraščajočemu povpraševanju po piščančjem mesu, hkrati pa kar najbolje izkoristili dobiček. Indonezijci niso tuji, ki občasno slišijo novice o rejcih piščancev, ki si obupno želijo uporabljati antibiotike in si vbrizgavati umetne hormone.

Obe zdravili se uporabljata za pospešitev rasti piščancev, pa tudi za zmanjšanje proizvodnih stroškov, nege piščancev in uporabe krme. Po drugi strani pa lahko vsebnost zdravil, kot so antibiotiki in sintetični hormoni, povzroči različne zdravstvene težave pri ljudeh, ki jedo piščanca. Na primer alergijske reakcije, zastrupitve s hrano, bakterijske okužbe, odpornost na antibiotike in motnje reproduktivnega sistema. No, to je nevarnost.

Dobra novica je, da je vlada nedavno izdala prepoved uporabe antibiotikov v živalski krmi. Kot je citirano s strani Bisnis, je generalni direktor za rejo živali in zdravje živali na kmetijskem ministrstvu I Ketut Diarmita poudaril, da od leta 2018 naprej ne bo več uporabe antibiotikov v živalski krmi. Kdor krši ta pravila, vlada ne bo odvzamejo operativno licenco.

Nasveti za gojenje in kuhanje pravilnih piščancev brojlerjev

Poleg tega, da je piščanec enostavno dobiti in cenovno ugoden, je tudi hranljiv vir hrane. Piščanca je enostavno predelati tudi v različne vrste jedi. Začenši z juho, riko-riko, mesnimi kroglicami, balado, curryjem, enolončnicami in številnimi drugimi. No, kolikokrat v tednu pojeste piščanca?

Čeprav je obdelava enostavna, piščanca ne smete kuhati brezskrbno. Preden ga pojeste, se morate prepričati, da je piščanec, ki ga skuhate, popolnoma kuhan. Razlog je v tem, da piščanec, ki ga zaužijete na pol kuhanega, lahko ogrozi vaše zdravje.

Strah je, da nezreli piščanec še vedno vsebuje bakterije, ki lahko sprožijo različne bolezni. Še več, bakterije, ki povzročajo bolezni, prisotne v surovem piščančjem mesu, ne bodo umrle, čeprav so šle skozi postopek zamrzovanja. To je na strani Live Science pojasnil Ben Chapman, strokovnjak za varnost hrane in profesor z državne univerze v Severni Karolini.

Da piščanca, ki ga obdelujete, ni okuženih z bakterijami in mikrobi, je nekaj stvari, na katere morate biti pozorni:

• Umivanje rok. Umivanje rok je pomembna stvar pred in po nekem početju. Ne pozabite, da je čistoča glavna stvar pri predelavi katere koli hrane.
• Ne umivajte surovega piščanca. Ko perete surovo meso, ne da bi to vedeli, bo voda za pranje, ki dejansko prenaša bakterije iz mesa, povsod prskala. Zaradi tega boste seveda dovzetni za bakterijske okužbe.
• Ločeni pripomočki za kuhanje. Prepričajte se, da se noži in deske za rezanje piščanca razlikujejo od nožev, ki se uporabljajo za druge prehrambene izdelke, na primer zelenjavo in sadje.
• Piščanca skuhamo na pravi temperaturi. Piščanca moramo kuhati, dokler ni popolnoma kuhan, tako da vse bakterije odmrejo. Glede na velikost piščanca pa sta lahko čas in temperatura ognja med kuhanjem različna. Preprosto povedano, če lahko nož zlahka prodre v piščančje meso, je to znak, da je piščanec končan.
• Po uporabi kuhinjske pripomočke temeljito operite. Posoda, ki ni temeljito oprana, lahko povzroči, da se bakterije in mikrobi prilepijo na vašo hrano.

x