Prepoznajte značilnosti živil, ki vsebujejo boraks, in njihove učinke na telo

Borax je kemikalija, ki jo najdemo v gospodinjskih izdelkih, kot so detergenti, plastika, pohištvo iz lesa in kozmetika. Čeprav se ta kemična snov v industrijskem svetu uporablja veliko, je lahko njena nepravilna uporaba zelo nevarna za zdravje. Še posebej, če v telo vstopi s hrano.

Kaj počne boraks?

Vir: ThoughtCo

Borax ima druga imena natrijev tetraborat in natrijev tetraborat. Ta konzervans je v skupnosti znan tudi kot "mešan".

Borax je bel prah, sestavljen iz brezbarvnih kristalov in se zlahka raztopi v vodi. Borax vsebuje borove spojine, ki jih naravno pridobimo v procesu kristalizacije izhlapevanja rudnikov soli ali kraterjev blata. Poleg naravnega oblikovanja se te kemikalije lahko proizvajajo tudi umetno iz različnih zbirk borovih spojin.

V industrijskem svetu ima boraks veliko uporab. Borax se pogosto uporablja za izdelavo mešanic detergentov, umetnih glazur za zobno sklenino, plastike, antiseptikov, sredstev za odganjanje žuželk, mazil za kožo in zaščitnih sredstev za les.

To kemikalijo lahko uporabimo tudi za ločevanje zlata od rude, da nadomestimo uporabo živega srebra, sicer trde vode. Pravzaprav se te kemikalije lahko uporabljajo tudi kot emulgatorji ali konzervansi za vlažilne izdelke, kreme, šampone, gele, losjone, mila za telo, pilinge in kopalne soli.

Prepoved uporabe boraksa v hrani

Ta kemična snov se dejansko uporablja od leta 1870 kot konzervans za zaviranje rasti mikroorganizmov, zlasti kvasa (gliv). Vendar je bila uporaba boraksa v tistem času še vedno v varnih mejah.

Zdaj je uporaba boraksa kot dodatka (dodatka) v hrani v mnogih državah prepovedana. Vključno z Indonezijo. BPOM je prepovedal uporabo te kemikalije v hrani.

Razlog je v tem, da če boraks nezakonito uporabljamo v prevelikih odmerkih, predstavlja nevarnost za zdravje, ki ga ne smemo podcenjevati. Borax je nevarna kemikalija, ki je ne smemo dodajati hrani.

Na žalost je še vedno veliko brezvestnih trgovcev, ki te kemikalije na skrivaj mešajo kot konzervanse za živila, da se ne pokvarijo zlahka. Borax se pogosto uporablja tudi za bolj žvečilno in hrustljavo teksturo hrane.

Nekateri primeri živil, ki jih pogosto dodajajo boraksu, so mesne kroglice, rezanci, ocvrta hrana, krekerji, ketupat, lontong, cimol itd.

Nevarnosti boraksa v hrani

Pri zaužitju visoki odmerki boraksa lahko zastrupijo vse telesne celice in povzročijo poškodbe črevesja, jeter, ledvic in možganov. Ledvice in jetra sta dva organa, ki sta najhuje poškodovana zaradi uživanja hrane, ki vsebuje boraks.

Tudi POM RI je rekel isto. Navajamo na strani agencije POM RI, da so dolgoročni učinki, ki jih bodo imeli ljudje, če bodo uživali hrano, ki vsebuje boraks, poškodbe jeter in celo rak.

V eni študiji na živalih so znanstveniki ugotovili, da so moški miši, ki so prejemali to kemikalijo, doživeli krčenje testisnega tkiva, medtem ko bi lahko vpliv na miši samic vplival na reproduktivni sistem in povzročil poslabšanje plodnosti.

Pri nosečih podganah lahko izpostavljenost tem kemikalijam vstopi v posteljico, kar na koncu moti razvoj ploda v maternici. Znano je tudi, da učinek te kemične snovi povzroča majhno porodno težo pri plodu nosečih miši.

Izpostavljenost boraksu, tudi le malo pri občutljivi osebi, lahko povzroči vrsto simptomov. Nekateri simptomi, ki jih lahko povzroči oseba, ki je izpostavljena boraksu, so:

• Glavobol
• Vročina
• Ne počutim se dobro (slabo počutje)
• Stalna slabost ali bruhanje
• Hude bolečine v zgornjem delu trebuha
• Driska
• Šibka, letargična in nemočna
• Krvavitev v črevesju ali želodcu, ki jo spremlja bruhanje krvi

V hujših primerih lahko te kemikalije celo povzročijo smrt.

Značilnosti živil, ki vsebujejo boraks

Kot je razloženo zgoraj, je eden glavnih namenov uporabe boraksa v hrani podaljšanje roka uporabnosti izdelka. Razlog je v tem, da ta kemikalija deluje kot konzervans in preprečuje rast glivic in bakterij. Poleg tega, da so te kemikalije konzervans, lahko tudi hrana postane bolj privlačna in apetitna.

Da se torej ne boste ujeli v trike porednih trgovcev, morate biti previdni, preden dokončno kupite živilske izdelke na trgu. To ni enostavno, če ga vidite samo v navadnem pogledu, vendar lahko opazite več značilnosti živil, ki vsebujejo boraks. Nekatere značilnosti živil, ki vsebujejo boraks, so na splošno:

• Je zelo žvečilne teksture, se ne drobi zlahka ali je zelo hrustljav.
• Barva je zelo presenetljiva od izvirnika.
• Smrdi sumljivo oster, tudi živali, kot so muhe, se neradi držijo.
• Ni poškodovan ali pokvarjen, čeprav je bil več kot tri dni shranjen pri sobni temperaturi.

Kupci morajo biti previdnejši

Borax je kemična snov, ki jo zaradi razmeroma poceni cene zlahka najdemo na trgu. Zato ni čudno, da mnogi prevaranti dodajo to kemično snov, da dobijo največji dobiček z najmanjšo možno količino tveganega kapitala.

Zato bi morali biti kupci bolj previdni in previdni vsakič, ko kupujejo prehrambene izdelke na trgu. Poskrbite, da v živilih, ki jih kupujete, ni boraksa ali celo drugih kemikalij, ki niso nič manj nevarne.

Če želite kupiti meso, izberite meso, ki je še vedno sveže rdeče. Če je potrebno, poskrbite, da bo meso, ki ga kupite, sveže narezano. Izogibajte se nakupu živilskih izdelkov z bleščečimi barvami in močnim vonjem.

Ne pozabite, da prehrambenega izdelka ne presojajte samo po navdihujočem videzu. Vedno bodite pozorni na to, kako je narejena, in na varnost vsakega živilskega izdelka, ki ga boste kupili in zaužili.

x