Rdeče jabolko vs zeleno jabolko: katero uganiti

Jabolka so sadje, ki ga pogosto najdemo po vsem svetu. Po vsem svetu obstaja približno 7.500 vrst jabolk. Ko kupujete na tržnici ali v supermarketu, lahko vidimo široko paleto jabolk za nakup. Nekateri so zeleni, drugi pa rdeči. Po okusu se rdeča jabolka in zelena jabolka razlikujejo. Rdeča jabolka so bolj sladka. Zelena jabolka imajo kombinacijo sladkega in kislega okusa.

Ali obstaja razlika v okusu rdečih in zelenih jabolk tudi v hranilni vsebnosti? Ali obstajajo kakšne vrste jabolk, ki so bolj zdrava? Oglejte si spodnji pregled, gremo.

Zdravstvene koristi jabolk

Eno jabolko vsebuje manj kot 100 kalorij. Jabolka so sadje brez maščob, natrija in holesterola. Jabolka so tudi odličen vir pektinskih vlaken (jabolko vsebuje 4-5 gramov pektina). Pektin je vlaknina, ki veže holesterol in upočasni absorpcijo glukoze.

Z uživanjem srednjega jabolka lahko zadostimo 14 odstotkom dnevnih potreb po vitaminu C. Jabolka vsebujejo antioksidante in fitokemikalije, ki lahko pomagajo preprečiti kronične bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, pljučni rak, bolezni srca, rak dojke, diabetes in druge.

Kaj je bolj zdravo, rdeča jabolka ali zelena jabolka?

Izkazalo se je, da drugačna barva jabolčne kože vpliva na njene zdravstvene koristi. Tako zelena jabolka kot rdeča jabolka vsebujejo enako količino vlaknin in vitamina C.

Vendar pa imajo rdeča jabolka večjo vsebnost beta karotena kot zelena do 50 odstotkov. To je posledica rdeče barve. Ta vsebnost beta karotena deluje kot antioksidant. Vendar več drugih virov pravi, da ta razlika v vsebini ni tako drastična.

Antioksidanti v rdečih jabolkah najdemo tudi iz antocianinskih pigmentov, ki dajejo koži jabolka rdečo barvo. Poleg tega, da antocianini delujejo kot antioksidanti in se borijo proti prostim radikalom, igrajo vlogo pri protivnetnih, protivirusnih procesih in naj bi imeli vlogo pri procesu proti raku.

Vendar se je izkazalo, da imajo zelena jabolka 10 odstotkov nižjo raven kalorij in ogljikovih hidratov v primerjavi z rdečimi jabolki. Zelena jabolka imajo tudi porfenole, ki delujejo kot antioksidanti. Študija iz leta 2014 je pokazala, da lahko vsebnost polifenola in vlaknin v zelenih jabolkih poveča koristne bakterije v črevesju, kar pa je pri debelih ljudeh zmanjšanih. Pomanjkanje dobrih bakterij pri debelih ljudeh povečuje tveganje za presnovne motnje in vnetja pri debelih ljudeh. Z rednim uživanjem zelenih jabolk upamo, da bomo te škodljive učinke lahko preprečili.

Katero vrsto jabolk torej izbrati?

Obe jabolki imata svoje prednosti. Poraba je prilagojena tistemu, kar želite doseči zase. Če je vaš cilj shujšati in vzdrževati raven sladkorja v krvi, so zelena jabolka prava izbira za uživanje.

Če je vaš cilj povečati antioksidante in preprečiti staranje, potem lahko izbirate med rdečimi jabolki. Obe jabolki dobro vplivata na zdravje. Torej ni nič narobe, če spremenite vrste jabolk, ki jih zaužijete, tako da imajo različne prehranske koristi in koristi.

x