6 Hrana, ki vsebuje serotonin, vam lahko izboljša razpoloženje

Imate pogosto slabo voljo ali razpoloženje? Mogoče je ves ta čas vaš izbor hrane napačen. Da, hrana lahko določi tudi človekovo razpoloženje. Da bo razpoloženje vedno dobro, izberite živila, ki vsebujejo serotonin. Kaj je pravzaprav serotonin? Katera hrana vsebuje serotonin?

Kaj je serotonin?

Serotonin je kemikalija v možganih, ki deluje kot sel med možganskimi živci. Na strani Healthline poročajo, da lahko serotonin izboljša počutje in ga vzdržuje ves dan.

Razlog je v tem, da lahko visoke ravni serotonina naredijo srečno in veselo razpoloženje. Zato je serotonin znan tudi kot snov, ki uravnava čustva in spomin.

Čeprav serotonina dejansko ne morete dobiti v celoti iz hrane, obstaja veliko živil, ki vsebujejo določene snovi in ​​lahko povečajo serotonin v možganih.

Torej, triptofan aino kislina v hrani je osnovna sestavina serotoninskega hormona v telesu. Aminokislina triptofan je esencialna aminokislina, ki je aminokislina, ki je v telesu ne more proizvajati, zato je ta aminokislina potrebna od vnosa.

Koliko triptofana potrebujemo za povečanje serotonina, ni znano z gotovostjo. Če se raven aminokislinskega triptofana v telesu zmanjša, to vpliva na količino serotonina. To stanje olajša motnje razpoloženja, kot sta depresija ali tesnoba.

Kako lahko hrana vpliva na raven serotonina?

Hrana z visoko vsebnostjo triptofana sama ne bo povečala serotonina. Potrebni so ogljikovi hidrati, ki lahko pomagajo pri tvorbi serotonina.

Prisotnost ogljikovih hidratov, ki so že preprosti sladkorji v krvnem obtoku, povzroči, da telo sprosti več insulina. Ta insulin spodbuja absorpcijo aminokislin in pušča triptofan v krvi. Triptofan v krvi nato možgani absorbirajo. Uporablja se za tvorbo serotonina.

Različna živila, ki vsebujejo serotonin (aminokislinski triptofan)

1. Jajca

Beljakovine v jajcih lahko znatno povečajo raven triptofana v krvni plazmi. Enako je z rumenjakom. Jajčni rumenjaki so bogati tudi s triptofanom, tirozinom, holinom, biotinom in omega-3 maščobnimi kislinami ter drugimi hranili.

2. Mleko in predelani proizvodi

Mleko je ena izmed živalskih beljakovin, ki vsebuje tudi triptofan. Vendar vsebnost triptofana v mleku, siru in jogurtu ni tako visoka kot v mesu in ribah.

3. Kozica

Kozice so bogate tudi z aminokislino triptofanom, ki lahko pomaga pri tvorbi serotonina. V 113 gramih kozic vsebuje približno 330 mg triptofana.

4. Vem

Tofu je vir rastlinskih beljakovin, ki so bogate z aminokislino triptofan. Tofu je lahko dobra izbira, če vegani ali vegetarijanci iščejo vir aminokisline triptofan. Tahun vsebuje tudi kalcij, ki je koristen za zdravje kosti.

5. Losos

Ta riba nima nobenega dvoma o njenih koristih. Losos je poleg tega, da slovi po vsebnosti maščobnih kislin omega 3, bogat z aminokislinskim triptofanom. Losos je tudi druga prednost ohranjanja ravnovesja ravni holesterola in pomaga zniževati krvni tlak.

6. Oreški in semena

Vsi oreški in semena vsebujejo triptofan. Peščica oreščkov na dan lahko zmanjša tveganje za nastanek raka in bolezni srca. Oreški in druga semena vsebujejo tudi raven triptofana.

Sončnična semena, bučna semena, indijski oreščki, mandlji vsebujejo v povprečju več kot 50 mg triptofana toliko kot ¼ skodelice. Poleg tega oreški vsebujejo tudi vlaknine, vitamine in antioksidante.