Neverjetne koristi sardona za zdravje

Indonezijci sardona gotovo poznajo. Za večino ljudi je uživanje toplega riža z ocvrtimi sardoni samo po sebi užitek. No, ali veste, da imajo inčuni kljub svoji majhni velikosti nešteto prednosti, zaradi katerih želite, da bi to ribo jeli pogosteje? Kakšne so koristi sardona za zdravje telesa.

Koristi sardona je škoda zamuditi

1. Bogata z omega-3 maščobnimi kislinami

Sardoni vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin, ki igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja srca in delovanja možganov.

Glede na raziskave, objavljene v Journal of American Medical Association leta 2006, je bilo ugotovljeno, da lahko uživanje dveh porcij ribjega olja na teden zmanjša tveganje za smrt zaradi bolezni srca za 36 odstotkov.

Ameriško združenje za srce priporoča, da vsak teden zaužijete dve porciji maščobnih rib, da zadovoljite svoje potrebe po maščobnih kislinah omega-3.

2. Podpirajte zdravje kosti

Inčuni so vir hrane, ki vsebuje veliko kalcija. Po poročanju strani Detik Health je Fiastuti Witjaksono, specialist za klinično prehrano z Medicinske fakultete Univerze v Indoneziji, dejal, da sardon vsebuje približno 500 mg do 972 mg kalcija.

Ta visoka vsebnost kalcija je zelo dobra za ohranjanje zdravih in močnih kosti. Ne samo kalcij, inčuni vsebujejo tudi vitamin K, magnezij in fosfor, ki so enako dobri za ohranjanje zdravja kosti. Uživanje sardona med dojenjem lahko ženskam celo prepreči zgodnje osteoporozo.

3. Dober vir beljakovin

Beljakovine so eno najpomembnejših hranil, ki lahko pomagajo pri izgradnji mišičnega in telesnega tkiva. Poleg tega beljakovine delujejo tudi tako, da v telesu proizvajajo pomembne encime in hormone.

Na 100 gramov sardona vsebuje 16 gramov beljakovin. Kombinacija sardona z drugo hrano, bogato z beljakovinami, vam bo pomagala zadovoljiti vaše dnevne potrebe po beljakovinah.

Inčuni poleg tega, da vsebujejo veliko beljakovin, vsebujejo tudi malo kalorij. To je lahko popolna izbira, če nameravate shujšati.

4. Z malo živega srebra

Živo srebro je vrsta težke kovine, ki se odvrže med tovarniške in gospodinjske odpadke. V vodi se živo srebro spremeni v snov, imenovano metil živo srebro, ki se veže na beljakovine v mišicah rib.

Če jeste ribe ali druge morske sadeže, ki vsebujejo živo srebro, bo vsebnost živega srebra v ribjem mesu vstopila v vaše telo. Dolgotrajno kopičenje živega srebra lahko povzroči zdravstvene težave, na primer zastrupitev z živim srebrom in celo poškodbe živcev, zlasti pri dojenčkih in otrocih.

Dobra novica je, da je vsebnost živega srebra v inčunih med najnižjimi med drugimi izdelki iz rib in morskih sadežev. Zato se lahko inčuni uporabljajo kot varna in hranljiva izbira živil za uživanje.

Bodite previdni, sardon vsebuje veliko soli

O koristih sardona ni treba dvomiti, vendar pa lahko uživanje preveč njih škoduje zdravju.

Večina sardona je predelana s soljenjem. Ta visoka vsebnost soli lahko povzroči zdravstvene težave, kot je hipertenzija. Pri ljudeh, ki že imajo visok krvni tlak, lahko uživanje preveč slane hrane poslabša stanje.

Če uživate preveč slane hrane, lahko poškodujete tudi kosti, ker lahko povzroči izgubo. Torej, preden ga jeste, bodite pozorni tudi na to, kako ga predelati in kako ga jesti, ja.

x