Kazalo:
- Koristi cimeta za zdravje
- 1. Anti krvni strdki
- 2. Povečajte občutljivost na hormon inzulin
- 3. Vloga pri nevrodegenerativnih boleznih
- 4. Antioksidanti
- 5. Protimikrobno
Prednosti cimeta kot začimbe pri kuhanju so že dolgo znane. Cimet je začimba, pridobljena iz lubja drevesa rodu Cinnamomum ki je vključena v največje izvozno blago Indonezije.
Vendar se ne uporablja samo kot mešanica hrane in pijače, ta začimba se uporablja tudi v farmacevtski in kozmetični industriji, ker ima dokazano različne zdravstvene koristi. Ena vrsta cimeta, ki ima pomembno vlogo pri zdravju, je domači indonezijski cimet, in sicer Cinnamomum burmannii , ki naj bi bil koristen tudi za preprečevanje slabosti, zmanjšanje mišičnih krčev, prehajanje plinov in preprečevanje okužbe.
V svetu človekovega zdravja ima cimet precej veliko vlog, med drugim kot antioksidant in protimikrobno sredstvo, kadar neposredno deluje z oksidanti ali mikrobi, pa tudi posredno deluje protivnetno, protirakavo in antidiabetično prek posredovanih receptorskih mehanizmov. Vlogo cimeta pri zdravju med drugim podpirajo učinkovine, ki jih najdemo v eteričnih oljih v lesu cinamaldehid , cimetov acetat, in cimetov alkohol .
Koristi cimeta za zdravje
1. Anti krvni strdki
Zdravilna učinkovina v cimetu, cinamaldehid , je bilo preučeno, da vpliva na krvne ploščice, namreč del krvi ima vlogo v procesu strjevanja krvi v času poškodbe. Toda pod določenimi pogoji se trombociti v običajnih okoliščinah tudi nagibajo k strjevanju. Poleg zaviranja krvnega pretoka bo strjevanje krvi v krvnem obtoku s trombociti vplivalo na proces prenosa kisika in hranil do vseh telesnih celic in povečal krvni tlak.
Cinnaldehyde Cimet lahko pomaga preprečiti neželene krvne strdke, tako da zavira sproščanje arahidonskih maščobnih kislin iz trombocitov in zmanjša molekularno tvorbo. tromboksan A2 iz trombocitov . To je dokazala tudi raziskava skupine z univerze Chiba na Japonskem.
2. Povečajte občutljivost na hormon inzulin
Dokazano je, da vsebnost kroma in polifenolov v cimetu poveča občutljivost na hormon inzulin, saj imajo te spojine podoben učinek kot signalizacija in nadzor glukoze. Čim večja je občutljivost na inzulin v človekovem telesu, tem manj potrebuje ta oseba, da postane krvni sladkor stabilen. S povečano občutljivostjo na hormon inzulin je mogoče zmanjšati tveganje za visok krvni tlak, diabetes tipa 2 in holesterol.
3. Vloga pri nevrodegenerativnih boleznih
Nevrodegenerativna ali smrt živčnih celic je sprožilec različnih nevroloških bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova, Huntingtonova in podobne. Te nevrodegenerativne bolezni so povezane s poškodbami živčnih celic in vplivajo na nadzor gibanja, obdelavo senzoričnih informacij in iskanje spomina.
Prednosti cimeta že dolgo verjamejo v zdravljenje nevrodegenerativnih bolezni, med katerimi je tudi Alzheimerjeva bolezen. Spojina cinamaldehid in epikatehin ki ga vsebuje cimet, je sposoben preprečiti kopičenje beljakovin tau (τ) v možganih. Dokazano je, da te spojine preprečujejo strjevanje in morda preprečujejo Alzheimerjevo bolezen.
4. Antioksidanti
Med začimbami, ki so na voljo, se je izkazalo, da ima cimet visoko antioksidativno aktivnost. Cimet vsebuje antioksidante, med katerimi so polifenoli (hidroksicimetne kisline), ki lahko telo zaščiti pred oksidativnimi poškodbami prostih radikalov. Polifenoli v cimetu so lahko koristni tudi za vzdrževanje in vzdrževanje zdravja ljudi, vključno z zaščito kože pred UV-sevanjem, zmanjševanjem znakov staranja, zmanjševanjem vnetja, vzdrževanjem zdravja možganov in zaščito pred demenco, vzdrževanjem sistema srca in ožilja ter zaviranjem rasti tumorji in rakave celice.
Antioksidanti iz hrane so ena od stvari, ki jih danes potrebujemo ljudje, zlasti tisti, ki se moramo spoprijeti z onesnaženjem v velikih mestih, da bi ohranili zdravje, in uživanje cimeta v zmernih količinah je ena od rešitev tega problema.
5. Protimikrobno
Cimet ima sposobnost, da ustavi rast bakterij in gliv Candida . Candida je nalezljiv mikroorganizem, ki ga najdemo v ustih, črevesju in vagini, ki povzroča bolezni kože in sluznice. Okužba Candida na notranji strani telesa je mogoče zmanjšati in celo ustaviti z uživanjem cimeta. To vlogo podpira vsebina cinamaldehid ki ga najdemo v cimetovem olju.
Poleg zdravljenja okužb, ki jih povzročajo glive Candida , druga korist cimeta je, da lahko zdravi bolezni Sindrom razdražljivega črevesa (IBS), ki ga povzročajo bakterije gastroenteritisa.
