4 Zdrava prehranska vsebnost piščančjega želodca

Drobovina je okusna za uživanje v ocvrti juhi, juhi ali prigrizkih. Za Indonezijce se drobovina, kot je piščančje meso, pogosto predela v okusno hrano. Vendar se teh živil pogosteje bojijo, ker imajo visoko raven holesterola. Torej, ali piščančje meso vsebuje samo holesterol? Kaj pa druga hranila? Dejstva o piščančjih želodcih najdete v tem članku.

Hranilna vsebnost piščančjega želodca

Vrste hrane iz klavničnih odpadkov običajno vsebujejo visoko purinske spojine. Drobovina je še en izraz za notranje organe zaklanih živali, ki jih lahko jedo ljudje, vključno s piščanci, racami, kozami in kravami. Zadevni notranji organi so lahko možgani, jetra, timusna žleza, trebušna slinavka in ledvice.

No, veliko je piščančjih delov, ki jih lahko jeste, eden izmed njih je želodc. Ta odsek je običajno "zapakiran" s srcem in deli srca. Večina ljudi ga prodaja tudi v paketu, piščančja jetra in želodca. Katera hranila vsebuje piščančja želudec? Sledi pregled.

1. Manj maščob in malo natrija

Tako kot drugi deli piščanca ima tudi piščančja krema veliko hranilne vrednosti in je tudi zelo slastnega okusa, ne vsebuje le holesterola. V piščančjih želudih je pravzaprav malo maščob in tudi malo natrija, ker vsaka porcija piščančjega jedra vsebuje samo 2,34 grama maščobe, 78 miligramov natrija in 107 kalorij.

2. Železo

Ne samo to, piščančja želuda ima zelo veliko vsebnost železa. Vsake 4 unče piščančjega želuda vsebuje skoraj 3 miligrame železa. Ta številka je več kot 35 odstotkov priporočene količine za moške in ženske, starejše od 51 let, in znaša skoraj 16 odstotkov priporočene količine za ženske, mlajše od 51 let.

Medicinski inštitut priporoča med 8 in 18 miligramov železa na dan za odrasle moške in ženske. Železo je potrebno za proizvodnjo krvnih celic, pa tudi hemoglobina in mioglobina, dveh beljakovin, ki prenašata kisik po telesu.

3. Niacin (vitamin B3)

Niacin je bolj znan kot vitamin B3. Kakšen je pomen vitamina B3? Niacin ali vitamin B3 vam pomaga ohranjati zdrave lase, kožo, jetra in oči, hkrati pa podpira imunski sistem. Priporočeni dnevni vnos vitamina B3 je 16 miligramov za odrasle moške, 14 miligramov za odrasle ženske, 18 miligramov za nosečnice in 17 miligramov za doječe matere.

Vsake 4 unče piščančjega želuda vsebujejo 4 miligrame niacina, ta količina je skoraj 23 odstotkov in 30 odstotkov stopnje prehranske ustreznosti za odrasle moške in ženske.

4. Riboflavin (vitamin B2)

Riboflavin ali splošno znan kot vitamin B2 deluje kot naravni antioksidant, ki lahko vaše telo zaščiti pred poškodbami prostih radikalov. V vsakih 4 unčah želodca vsebuje 0,262 miligrama riboflavina. Priporočeni dnevni vnos riboflavina je 1,3 miligrama za moške, 1,1 miligrama za ženske, 1,4 miligrama za nosečnice in 1,6 miligrama za doječe matere.

Nevarnosti uživanja preveč piščančjega želuda

Ne pozabite, da morate še vedno omejiti porabo drobovine na majhne porcije ali manj kot 85 g enkrat na mesec. Piščančje žganje vsebuje tudi 272 miligramov holesterola, ta številka je skoraj blizu največjega vnosa holesterola, ki ga priporoča Ameriško združenje za srce, kar je 300 miligramov na dan. Pri odraslih z anamnezo bolezni srca je priporočeni vnos 200 miligramov na dan.

x