4 Zelenjavni sokovi, ki so bogati s hranili in koristni za zdravje

Poleg sadja lahko iz zelenjave pripravimo tudi svež sok. Vseh vrst zelenjave pa ni mogoče sočiti. Različne vrste zelenjave imajo različne prednosti. Torej, katere vrste zelenjave so primerne in najbolj zdrave za pripravo sokov?

Širok izbor najbolj zdravih in hranljivih zelenjavnih sokov, ki jih morate poskusiti doma

1. Zelena zelenjava

Zelena zelenjava običajno vsebuje veliko različnih vitaminov in mineralov, od vitamina A, vitamina C, folata, kalija, železa do cinka. Od špinače, ohrovta, brokolija, gorčične zelenice, solate Romaine, kreše iz kitajskega zelja do peteršilja so nekatere najboljše zelene zelenjavne izbire za sok in pijačo vsak dan.

Okus zelenega zelenjavnega soka pa je ponavadi grenak in nekoliko neprijeten. Če se želite izogniti temu, lahko sok "sladkate" s sladkim ali rahlo kislim sadjem, kot so jabolka, kivi ali mango. Uporabite lahko tudi med. Da bo bolj okusen in hranljiv, lahko dodate vnos beljakovin iz mleka ali jogurta.

2. Paradižnik

Paradižnikovega soka zagotovo poznate. Paradižnik je zelo bogat z vitaminom A in vitaminom C, zato je koristen za vaše zdravje

Paradižnik ima tudi naraven sladko-kisel okus, zato vam za sladkanje ni treba dodajati drugega sadja. Čeprav tudi ni prepovedano, če to želite, na primer dodajanje limone ali jabolka.

3. Korenje

Korenje je vrsta zelenjave, ki jo lahko postrežemo v kakršni koli obliki, ne glede na to, ali gre za juho, mešanico in sok. Pravzaprav neredko ljudje, ki ga jedo neposredno. Zaradi svojega sladkega okusa je korenje zelo priljubljeno.

Ne samo, da ima dober okus, korenje je dobro tudi za oči, saj vsebuje veliko vitamina A in različne mineralne snovi, ki jih telo potrebuje. Da bo bolj okusen, ga lahko po okusu mešate tudi z drugim sadjem.

4. Sok zelene

Mogoče se vam sok zelene sliši nenavadno, vendar se izkaže, da ima ta zelena zelenjava koristi za zdravje, saj je bogata z magnezijem in železom. Ta zelenjavni sok je zelo primeren tudi za uživanje, ko ženske menstruirajo, ker lahko pomaga vzdrževati količino železa v telesu.

Tako kot zelenjavni sokovi so zelo dobri, vendar ne za osnovo glavnega menija

Če imate res radi zelenjavo, ki daje sok, je to v redu. Pravzaprav, več zelenjave, kot jo zaužijete na dan, več vnosa vlaknin je koristnih za prebavo. Vendar naj ne bo nadomestek zelenjave v vaši prehrani vsak dan.

Da, ne pijte soka samo neprekinjeno, ne da bi jedli originalno zelenjavo. To je zato, ker zelenjava v svoji dejanski obliki vsebuje več vlaknin. Torej, ko močno jeste, morate jesti zelenjavo in je v redu, če želite poleg tega pripraviti še zelenjavni sok.

x