Zdravi in ​​okusni recepti morskih alg, ki jih lahko preizkusite doma

Prednosti morskih alg so številne, ki jih ne gre zamuditi. Začenši z zdravo prehrano, saj šteje malo kalorij in maščob, pospešuje celjenje ran, krepi kosti in zobe. Ste vedeli, da je morske alge enostavno predelati v priloge in druge zdrave prigrizke? Oglejte si naslednji recept za ustvarjanje morskih alg.

Ustvarjanje zdravih in okusnih morskih alg

Uživanje sklede tople juhe iz morskih alg v deževni sezoni je prava izbira. Poleg tega, da lahko ogreje telo, je ta juha iz morskih alg bogata tudi s hranili, zato je dobra za vaše zdravje. Tu je recept za morske alge, ki ga lahko preizkusite doma.

1. Juha iz morskih alg

Material:

• 500 ml goveje juhe
• 500 gramov puste govedine
• 6 strokov česna, drobno sesekljanih
• 50 gramov čebule, grobo sesekljane
• ½ žlica soli (po okusu)
• ½ žlica mletega popra (po okusu)
• 100 gramov gob, tanko narezanih
• ½ žlica sezamovega olja
• 200 gramov morskih alg arame, namakajte v vroči vodi približno 5 minut.
• 1 pomladanska čebula, narezana na majhne koščke
• 1 žlička drobno sesekljanih listov zelene (po okusu)

Kako narediti:

• Pripravimo ponev in sezamovo olje segrejemo. Nato česen in čebulo prepražimo, da zadiši.
• Dodajte juho, govedino, gobice, sol in mleti poper. Dobro premešajte. Nato kuhajte, dokler ne zavre.
• Dodajte morske alge in kuhajte, dokler se alge ne zmehčajo. Nato odstranite in dajte v skledo.
• Dodamo sesekljano zeleno čebulo in zeleno. Postrezite toplo. To juho iz morskih alg lahko jeste z rižem.

2. Solata iz kumar in morskih alg

Material:

• 2 srednji kumari
• 80 ml rastlinskega olja
• 3 žlice riževega kisa
• 3 žlice sesekljanega cilantra
• 2 žlički sladkorja
• 1 čajna žlička velikega rdečega čilija, nasekljanega
• 1 list posušenih morskih alg
• 2 žlički belega sezamovega semena in črnega sezamovega semena

Kako narediti:

1. Kumaro narežite na pol po dolžini. S pomočjo žlice strgamo semena in jih zavržemo. Rezine narežite diagonalno, po 3,5 cm.
2. V veliki skledi zmešajte olje s kisom, cilantrom, sladkorjem in rezinami rdečega čilija
3. Narežite list morskih alg na 1 cm (2,5 cm) tanke trakove in dodajte v skledo.
4. Dodajte kumare in sezamova semena ter dobro premešajte
5. Pustite delovati 5 minut, nato postrezite.

3. Prepražimo tofu iz morskih alg

Material:

• 350 gramov tofuja, narezanega na kocke, približno 2 x 2 cm
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 1 rdeči čili, odstranite semena in nato drobno narežite (količino čilija lahko prilagodite glede na okus)
• 100 gramov gob šitake, razdeljenih na 4 kose
• 200 gramov alg wakame, namakajte v vroči vodi približno 5 minut (dokler se ne zmehča)
• Slana sojina omaka
• ½ žlica soli (po okusu)
• ½ žlica popra (po okusu)
• 1 žlica oljčnega olja

Kako narediti:

• Pripravite posodo za namakanje začimb, ki vsebujejo: tofu, česen, žličko oljčnega olja in čilije. Nato dobro premešajte, dokler se vse ne zmeša, in pustite stati približno 5 minut, da se vpije.
• Ponev segrejte na majhnem ognju.
• V ponev damo namočene gobe in začimbe. Nato dobro premešajte do dišečega in rjavega tofuja na obeh straneh.
• Nato dodajte morske alge wakame, sojino omako, sol, poper in malo vode.
• Dobro premešajte in kuhajte do kuhanja.
• Prepraženi tofu iz morskih alg je pripravljen za postrežbo.

Ne pozabite, da se ne prejedajte morskih alg

Čeprav morske alge za telo ponujajo različne zdravstvene koristi, bi morali to hrano jesti zmerno, zlasti za ljudi s hipertirozo (odvečno ščitnico). Razlog je v tem, da bo visoka vsebnost joda v algah še dodatno spodbudila ščitnico v telesu.

Ne samo to, morske alge v morju absorbirajo tudi vse vrste mineralov. Te rastline lahko absorbirajo vsebnost arzena in kemičnih odpadkov, ki so onesnaženi v morju. Zato, če ga zaužijemo odvečno, ne bo dobro za zdravje telesa.

x