3 zdravi, nizkokalorični veganski recepti za sladoled & bull; zdravo zdravo

Tako odrasli kot otroci, skoraj vsi imajo radi sladoled. Torej, ne bodite presenečeni, če se sladoled pogosto uporablja kot eno izmed vaših najljubših živil. Za tiste, ki ste na veganski dieti tako iz zdravstvenih razlogov kot zaradi življenjske izbire, pa je uživanje sladoleda iz kravjega mleka zagotovo ena od "prepovedanih" dejavnosti. Ne skrbite, lahko uživate v veganskem sladoledu.

Kaj je vegansko?

Preden se pogovorimo o receptih za vegansko kremo, je dobro najprej poznati izraz vegan. Mogoče še vedno obstaja veliko ljudi, ki še vedno mislijo, da sta veganstvo in vegetarijanstvo isti stvari. Pravzaprav sta oba različna, veste.

Kot vemo, vegetarijanstvo na splošno razumemo kot prehrano, ki ne uživa vseh vrst mesa, rib in perutnine. Vendar pa lahko vegetarijanci še vedno uživajo predelane živalske proizvode, kot so mleko, jajca, sir, maslo itd.

Medtem je veganstvo, znano tudi kot veganstvo, način življenja in način prehranjevanja, ki ne izkorišča ali kruto ravna z živalmi. Ljudje, ki sprejmejo veganski način življenja, se torej odločijo ne uživajte predelanih živalskih proizvodov, vključno z mlekom, jajci, sirom itd. Tisti, ki gredo vegansko, se odločijo, da bodo jedli samo 100-odstotno rastlinsko hrano, kot so polnozrnata žita, sadje, zelenjava in oreški.

Veganski recepti za sladoled

Zdaj veste, kajne, kakšna je razlika med veganskim in vegetarijanskim? No, če proizvajalci sladoleda na splošno uporabljajo mleko, smetano, jogurt ali druge mlečne izdelke, se v veganskem sladoledu te sestavine zagotovo ne uporabljajo. Namesto tega lahko nadomestite kokosovo ali mandljevo mleko, če ne izvira iz živalskega mleka.

Tukaj so trije veganski recepti za sladoled, ki jih lahko poskusite pripraviti doma:

1. Bananin sladoled v čokoladni omaki

Material:

Sladoled

• 3 zamrznjene banane
• Čokoladna omaka
• 1 žlica kokosovega olja
• 1 žlica kakava v prahu
• 1 čajna žlička javorjevega sirupa ali drugega sladila po vaši izbiri
• Dovolj vode

Prelivi

• Mandljev oreh
• Jagoda

Kako narediti:

• Banane damo v mešalnik in mešamo, dokler niso mehke in gladke.
• Ko je gladko, ga postavite v hladilnik, počakajte, da se strdi.
• Za pripravo čokoladne omake združite vse sestavine in dobro premešajte.
• V posodi postrezite bananin sladoled, nato pa ga prelijte s čokoladno omako in ne pozabite po vrhu preliti z oreščki in jagodami. Sladoled pripravljen za postrežbo.

2. Veganski dvojni čokoladni sladoled

Material:

• 2 skodelici debelega kokosovega mleka
• ½ skodelice sladkorja ali po okusu
• ½ žlica ekstrakta veganske vanilije
• 100% stopljena veganska temna čokolada
• Čoko čips po okusu

Kako narediti:

• Zmešajte gosto kokosovo mleko s sladkorjem in vaniljevim ekstraktom, nato ga segrevajte na majhnem ognju, enakomerno mešajte, dokler ne začne mehuriti
• Po tem dvignite in pustite stati za trenutek, dokler se ne ohladi.
• Kokosovo mleko in čoko čips zmešajte do enakomerne porazdelitve.
• Ko vse zmešamo, zmes kokosovega mleka postavimo v hladilnik in pustimo 6 ur ali čez noč.
• Pripravite servirni kozarec, sladoled nalijte v kozarec, nato pa na sladoled nalijte tekočo temno čokolado. Po želji lahko dodate tudi sadne prelive.
• Veganski dvojni čokoladni sladoled, pripravljen za postrežbo.

3. Avokadov sladoled

Material:

Sladoled

• 3 zrel avokado, postrgajte meso
• 500 ml gosto kokosovo mleko
• ½ žlica vanilijevega ekstrakta
• 250 ml mandljevega ali sojinega mleka
• limonin sok po okusu

Prelivi

• Indijski oreščki, grobo zmleti
• Čoko čips

Kako narediti:

• Kokosovo mleko, vanilijo in mandljevo mleko damo v ponev, nato kuhamo do mehurčkov. Po tem dvignite in ohladite.
• V mešalnik damo enolončnico iz avokada, limoninega soka in kokosovega mleka. Nato pire do gladkega.
• Zmes sladoleda vlijemo v posodo.
• Nato sladoled shranite notri zamrzovalnik dokler se ne strdi.
• Pripravite servirni kozarec, sladoled je pripravljen za postrežbo. Ne pozabite na sladoled dodati indijskih oreščkov in čoko čipsa. Če imate radi sadje, lahko sadje dodate po okusu.

Poleg preprostih sestavin je tudi ta način priprave sladoleda protiučinkovit zapleteno . Daj no, takoj preizkusi ta zdravi recept za veganski sladoled!

x