Kazalo:
- Različna živila iz sago črvov
- Koristi uživanja sago črvov za zdravje telesa
- 1. Naredite mišice
- 2. Preprečite različne bolezni
- 3. Izboljšajte razpoloženje in športne rezultate
Uživanje saga mora biti pogosto, kaj pa jesti sago črve? Sago gosenica je tipična hrana prebivalcev vzhodne Indonezije. Čeprav se večina ljudi s to hrano zgraža, sago črvi veljajo za hrano, bogato s hranili, veste. Kakšne so prednosti uživanja sago črvov? Izvedimo več o prehrani in koristih naslednjih sago črvov.
Različna živila iz sago črvov
Ko sagova palma ali palma začne gniti, hrošči sago položijo jajca okoli debla drevesa. Po izleganju jajčec se bodo pojavile debele bele gosenice, znane kot sago črvi. Ta gosenica ima latinsko ime Rhynchophorus ferrugineus ali pa tudi znano po imenu rdeči palmov moški .
Vir: Insektni škodljivci
Zdaj, ko se jajca kumbang izležejo v gosenice, prebivalci Severne Sumatre, Vzhodnega Kalimantana, Južnega Sulavezija in Papue odnesejo gosenice v predelavo kot hrano. Včasih ga jedo surovega, ga uporabljajo kot prilogo k slanemu rižu ali pa iz sago gosenice serundeng.
Pravzaprav iz teh gosenic pogosto pripravijo prigrizke za otroke. Na primer skotel, valjana omleta, toast, tofu, kroglice iz sladkega krompirja, kroketi, bananina torta, lemper in panada.
Koristi uživanja sago črvov za zdravje telesa
Glede na raziskave, ki so jih opravili Nirmala IR, MSc in sodelavci, sago črvi vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate, omega 3, 6 in 9 maščobne kisline in aminokisline.
Čeprav ni bilo nadaljnjih raziskav o koristih sago črvov, lahko na podlagi njihove prehrane dobite več koristi, kot so:
1. Naredite mišice
Sago črvi vsebujejo veliko beljakovin. Beljakovine so pomembna sestavina, ki igra vlogo pri gradnji in obnavljanju telesnih celic in tkiv, kot so kosti, mišice in koža.
Poleg tega beljakovine pomagajo tudi pri tvorbi encimov, hormonov in drugih kemičnih spojin. Telo naravno ne proizvaja beljakovin. Torej potrebujete vnos beljakovin iz hrane, na primer ta sago gosenica.
2. Preprečite različne bolezni
Sago gosenice vsebujejo tudi vrsto dobrih maščobnih kislin, kot so oleinska kislina, omega 3, omega 6 in omega 9.
Vsebnost maščobnih kislin naj bi zmanjšala vnetje v telesu in s tem zmanjšala tveganje za Alzheimerjevo bolezen, depresijo, astmo in revmo.
Številne maščobne kisline so narejene tudi kot dodatki za zmanjšanje visokih ravni trigliceridov, ki so vzrok za bolezni srca.
3. Izboljšajte razpoloženje in športne rezultate
Sago črvi vsebujejo različne vrste aminokislin, kot so izolevcin, levcin, histidin in fenilalanin. Ta aminokislina pomaga proizvajati serotonin, možgansko kemikalijo, ki lahko izboljša vaše razpoloženje in cikel spanja.
Poleg tega lahko te maščobne kisline tudi hitreje obnovijo poškodovane mišice in zmanjšajo bolečino v mišicah po vadbi.
