Brez panike, tukaj je, kako se spoprijeti z zastrupitvijo s hrano pri otrocih

Zastrupitev s hrano se lahko pojavi, če je vaša hrana ali pijača pomešana s toksini ali škodljivimi snovmi. Na splošno je zastrupitev s hrano pri otrocih posledica neselektivnega prigrizka ali uživanja nepravilno obdelane in kuhane hrane. Kako zdraviti in preprečiti zastrupitev s hrano pri otrocih, izveste v tem članku.

Prepoznavanje simptomov zastrupitve s hrano pri otrocih

Tu je nekaj simptomov zastrupitve s hrano pri otrocih, na katere morate biti pozorni:

• Bolečina v trebuhu
• Slabost, nato je sledilo bruhanje
• Driska in odhod naprej in nazaj na stranišče
• Vročina in obilno znojenje
• V blatu je kri

Kako zdraviti zastrupitev s hrano

Običajno se zastrupitev s hrano razreši v nekaj dneh. Da se bo vaš otrok počutil bolje, poskrbite, da:

• Privoščite si dovolj počitka
• Uživajte veliko tekočine, da se izognete dehidraciji. Elektrolitske pijače bodo boljše, vaš otrok lahko pije vse, razen mleka in pijač, ki vsebujejo kofein
• Pijte majhne količine vode, vendar redno, da telo lažje absorbira tekočino
• Ne jejte trdne hrane, dokler driska ne mine

Ne dajajte zdravil proti driski brez recepta, ker lahko podaljšajo simptome zastrupitve. Ko se driska in bruhanje ustavi, dajte otroku nekaj dni mehko in nežno hrano, da preprečite reagiranje želodca. Če simptomi zastrupitve postanejo resni ali ima vaš otrok simptome dehidracije, nemudoma pokličite zdravnika.

Zdravnik vas bo vprašal, katero hrano je vaš otrok jedel zadnjič in od kdaj so se pojavili simptomi zastrupitve. Potem bo zdravnik pregledal vašega otroka, začenši z odvzemom krvi, blata in urina, ki jih bo pregledal v laboratoriju. Rezultati bodo zdravniku pomagali ugotoviti vzrok zastrupitve. Običajno zdravnik predpiše antibiotike za uničenje bakterij, ki povzročajo zastrupitev.

Preprečite zastrupitev s hrano

Upoštevajte te nasvete, da družini preprečite zastrupitev s hrano.

• Družina se navadi, da si vedno umiva roke, zlasti po iztrebljanju, pred jedjo in po dotiku surove hrane. Uporabite milo in toplo vodo, nato si umijte roke 15 sekund.
• Vse kuhinjske pripomočke, ki jih uporabljate, očistite z milom in vročo vodo.
• Družini ne dajte nepasteriziranega (predelanega) mleka.
• Operite vso zelenjavo in sadje, ki ga ne olupite temeljito.
• Surova hrana (piščanec, meso in morski sadeži) naj bo ločena od drugih vrst hrane.
• Uporabljajte hrano, ki ni pokvarljiva, ali hrano, ki ima kratek rok uporabe (ne leta).
• Hrano živalskega izvora kuhajte na varni temperaturi. Za govedino in svinjino najmanj 71 stopinj Celzija. Gosti kosi mesa, varna temperatura je 63 stopinj Celzija. Za piščanca in purana (sesekljane ali sesekljane) vsaj 74 stopinj Celzija. Piščančja jajca kuhamo toliko časa, da so rumenjaki kuhani. Ribo skuhajte, ko doseže temperaturo 63 stopinj Celzija.
• Ostanke hrane dajte v posodo s tesnim pokrovom, shranite v hladilniku.
• Odstranite hrano, ki ste jo shranili v zamrzovalniku, in jo postavite v hladilnik, mikrovalovno pečico ali mrzlo vodo. Hrane ne smete odtajati / odtajati pri sobni temperaturi.
• Če je hrana po preteku roka uporabnosti, je nenavadnega okusa ali ima neprijeten vonj, jo je bolje vreči ven.
• Če ste noseči, se izogibajte uživanju mesa oz morski sadeži surovo ali slabo kuhano, morski sadeži prekajeno (prekajena), surova jajca in izdelki, ki vsebujejo surova jajca, mehke sire, nepasterizirano mleko in sokove, pripravljene solate in meso za kosilo.
• Ne pijte vode iz rek ali vodnjakov, ki niso sterilizirani.

Če ima kdo v vaši družini zastrupitev s hrano, obvestite zdravstveno agencijo v bližini, kjer živite. Tamkajšnje osebje lahko razloži vzrok in ustavi morebiten prenos, ki bi lahko prizadel druge ljudi.

x